امضغ هذا: تاريخ العلكة

امضغ هذا: تاريخ العلكة

في حين أن العبوات الملونة من العلكة قد تبدو وكأنها شيء يحلم به ويلي ونكا الواقعي في العصر الحديث ، فقد تم استخدام العلكة ، بأشكال مختلفة ، منذ العصور القديمة.

هناك أدلة على أن بعض الأوروبيين الشماليين كانوا يمضغون قشرة البتولا منذ 9000 عام - ربما للتمتع بها وكذلك للأغراض الطبية ، مثل تخفيف آلام الأسنان. في الأمريكتين ، كان شعب المايا القديم يمضغ مادة تسمى شيكل ، مشتقة من شجرة السابوديلا ، كوسيلة لإرواء العطش أو محاربة الجوع ، وفقًا لعالمة الأنثروبولوجيا جينيفر ب.ماثيوز ، مؤلفة كتاب: شيكل: علكة الأمريكتين. استخدم الأزتيك أيضًا شيكل وكان لديهم قواعد حول قبولها الاجتماعي. يشير ماثيوز إلى أنه لم يُسمح إلا للأطفال والنساء العازبات بمضغه في الأماكن العامة. يمكن للنساء المتزوجات والأرامل مضغه على انفراد لتنشيط أنفاسهن ، بينما يمكن للرجال مضغه سراً لتنظيف أسنانهم.

شاهد: الموسم الأول من The Food That Build America دون تسجيل الدخول الآن.

في أمريكا الشمالية ، يمضغ السكان الأصليون راتنج شجرة التنوب ، وهي ممارسة استمرت مع المستوطنين الأوروبيين الذين تبعوا ذلك. في أواخر أربعينيات القرن التاسع عشر ، طور جون كيرتس أول صمغ تجاري لشجرة التنوب عن طريق غليان الراتنج ، ثم تقطيعه إلى شرائح كانت مغلفة بنشا الذرة لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. بحلول أوائل خمسينيات القرن التاسع عشر ، كان كورتيس قد شيد أول مصنع للعلكة في العالم ، في بورتلاند بولاية مين.

كما اتضح فيما بعد ، ثبت أن راتنج التنوب ليس مثاليًا لإنتاج العلكة: لم يكن طعمه رائعًا وأصبح هشًا عند مضغه. كورتيس وآخرون ممن شاركوا في صناعة العلكة بعد ذلك تحولوا لاحقًا إلى مكونات مثل شمع البارافين.

جاء التطور الرئيسي التالي عندما وضع المخترع في نيويورك ، توماس آدامز ، يديه على بعض الشيكل من خلال الرئيس المكسيكي المنفي أنطونيو لوبيز دي سانتا آنا. لا تزال كيفية تواصل الرجلين غير واضحة ، على الرغم من أنهما كانا على اتصال بعد وصول سانتا آنا إلى الولايات المتحدة في وقت ما بعد منتصف خمسينيات القرن التاسع عشر. (قبل ذلك ، قاد القوات المكسيكية في معركة ألامو عام 1836 وخدم عدة فترات كرئيس للمكسيك.) أراد سانتا آنا المساعدة في تطوير التشكل إلى بديل للمطاط ، واعتقد أن الثروات التي كان يكسبها ستمكنه من العودة إلى السلطة في وطنه.

فيديو: كيف جلب المنفى العلكة إلى أمريكا

بدأ آدامز في تجربة شيكل ، ولكن عندما فشل عمله في تحقيق النتائج المرجوة ، تخلت سانتا آنا عن المشروع. أدرك آدامز في النهاية أنه بدلاً من محاولة إنشاء بديل مطاطي ، يمكنه استخدام الشيكل لإنتاج نوع أفضل من العلكة. أسس شركة بحلول أواخر ثمانينيات القرن التاسع عشر ، وفقًا لماثيوز ، كانت تصنع العلكة في جميع أنحاء البلاد. كان Chicle ، الذي تم استيراده إلى الولايات المتحدة من المكسيك وأمريكا الوسطى ، بمثابة المكون الرئيسي في مضغ العلكة حتى استبدله معظم المصنّعين بمكونات اصطناعية بحلول منتصف القرن العشرين.

كيف جلب Wrigley و Fleer العلكة إلى الملايين

في القرن العشرين ، جعل مضغ العلكة ويليام ريجلي جونيور أحد أغنى الرجال في أمريكا. بدأ ريجلي عمله كبائع صابون في مسقط رأسه فيلادلفيا. بعد انتقاله إلى شيكاغو في عام 1891 ، بدأ في تقديم حوافز لأصحاب المتاجر لتخزين منتجاته ، مثل العلب المجانية من مسحوق الخبز مع كل طلب. عندما أثبت مسحوق الخبيز نجاحه أكبر من الصابون ، باعه ريجلي بدلاً من ذلك ، وأضاف في عبوات مجانية من العلكة كترويج.

في عام 1893 ، أطلق علامتين تجاريتين جديدتين للعلكة ، هما Juicy Fruit و Wrigley’s Spearmint. نظرًا لأن مجال العلكة قد أصبح مزدحمًا بالمنافسين ، فقد قرر Wrigley أنه سيجعل منتجاته مميزة من خلال الإنفاق الكبير على الإعلان والتسويق المباشر. في عام 1915 ، أطلقت شركة ريجلي حملة أرسلت فيها عينات مجانية من صمغها إلى ملايين الأمريكيين المدرجين في دفاتر الهاتف. استلزم عرض ترويجي آخر إرسال أعواد العلكة إلى أطفال الولايات المتحدة في عيد ميلادهم الثاني.

اقرأ المزيد: لماذا انفجر سوق Candy Bar بعد الحرب العالمية الأولى

لعبت المنافسة أيضًا دورًا في تطوير العلكة. أراد فرانك فلير ، الذي صنعت شركته العلكة منذ حوالي عام 1885 ، شيئًا مختلفًا عن منافسيه وأمضى سنوات في العمل على منتج يمكن أن يتحول إلى فقاعات. في عام 1906 ، قام بصنع علكة أطلق عليها اسم Blibber-Blubber ، لكنها أثبتت أنها لزجة للغاية. في عام 1928 ، ابتكر موظف فلير اسمه والتر ديمر أخيرًا صيغة ناجحة لأول علكة تجارية ، أطلق عليها اسم Dubble Bubble.

يباع العلكة اليوم بأشكال ونكهات مختلفة. على الرغم من أنه للأسف ، فإن علكة ويلي ونكا المكونة من ثلاثة أطباق - والتي يُقال أنها طعمها مثل حساء الطماطم ولحم البقر المشوي وفطيرة التوت - لم تصبح حقيقة واقعة بعد.

شاهد: حلقات كاملة من The Food That Built America عبر الإنترنت الآن.


تاريخ مضغ العلكة

منذ آلاف السنين كان الناس يمضغون العلكة في شكلها الطبيعي. كانت العلكة الأكثر شيوعًا هي كتل راتينج الأشجار ، لكن الناس يمضغون العديد من الأعشاب الحلوة والأوراق والحبوب والشموع أيضًا. تم استخدام العلكة بأشكال ونكهات مختلفة. يمضغ الإغريق القدماء ماستيش ، ويمضغ شعب المايا القدماء النسغ المتخثر لشجرة سابوديلا ، يمضغ هنود أمريكا الشمالية النسغ من أشجار التنوب ...

تم تصنيع أول علكة تجارية وبيعها في عام 1848. بواسطة جون بيكون كيرتس. أطلق على علكة مضغه اسم علكة التنوب النقية في ولاية مين. جاء جون ب. كورتيس وشقيقه (إلى بعض المصادر جون ب. لقد جربوا راتنج شجرة التنوب وصنعوا مادة لزجة ومطاطية يمكن مضغها. ثم أضافوا نكهة إلى العلكة والبارافين لإحساس ناعم ومطاطي. كان اسم مصنع John هو "Curtis Chewing Gum Factory".

في 27 يوليو 1869 ، حصل عاموس تايلر على أول براءة اختراع في الولايات المتحدة لمضغ العلكة. ومع ذلك ، لم يبيع تايلر صمته تجاريًا. تم تكريم طبيب الأسنان في ولاية أوهايو ويليام فينلي سيمبل عن هذا العمل باستخدام أول براءة اختراع لتصنيع العلكة اعتبارًا من ديسمبر 1869. وكانت المكونات الرئيسية في تركيبة صمغ سيمبل هي الفحم والطباشير.

في عام 1869 ، أخبر الجنرال المكسيكي أنطونيو لوبيز دي سانتا آنا توماس آدامز بفكرته عن شيكل. حاول آدامز صنع الألعاب والأقنعة وأحذية المطر من شيكل ، لكن لم يكن أي من منتجاته ناجحًا تجاريًا. في عام 1869 أضاف نكهة إلى الشيكل! كانت هذه هي الخطوة الأولى لإنشاء أول علكة حديثة في العالم! أول علكة تم تسويقها بكميات كبيرة كانت تسمى Adams New York Chewing Gum. في سبعينيات القرن التاسع عشر ، باعت شركة Adams & Sons لبان بنكهة "البرتقال الحامض" كحلوى بعد العشاء. في عام 1871 حصل توماس آدمز على براءة اختراع لآلة تصنيع العلكة. في ذلك العام ابتكر آدمز علكة بنكهة عرق السوس تسمى بلاك جاك. ومع ذلك ، كل هذه اللثة لديها مشكلة واحدة كبيرة ، لا يمكن أن تحمل النكهة.

لم يتم إصلاح مشكلة الاحتفاظ بالنكهة حتى عام 1880 ، عندما قام ويليام وايت بدمج السكر وشراب الذرة مع الشيكل. لمذاق أفضل أضاف مستخلص النعناع. اكتشف أن النعناع بقي في العلكة أثناء المضغ لفترة أطول بكثير من النكهات الأخرى. أطلق على أول صمغ بنكهة الفلفل علكة يوكاتان.

حاول الدكتور إدوارد بيمان حل المشكلة عن طريق إضافة مسحوق البيبسين واخترع العلكة التي كان من المفترض أن تكون بمثابة "مساعد للجهاز الهضمي". كان هذا هو الاكتشاف الكبير التالي في عالم مضغ العلكة. هذا النوع من العلكة لا يزال متاحًا حتى اليوم.

أيضًا ، في عام 1880 ، قام هنري فلير وفرانك فلير بتجربة شيكل من شجرة السابوديلا. صنع الأخوة فلير مكعبات من مادة الشيكل وغطوا المكعبات بمواد حلوة. أطلقوا على اختراعهم "تشيكليتس". كان فرانك فلير أيضًا مخترع أول علكة فقاعية في العالم تسمى صمغ Blibber-Blubber. ومع ذلك ، كانت تلك العلكة لزجة للغاية ، ولم يتم بيعها جيدًا.

في عام 1888 ، كان علكة توماس آدمز ، توتي فروتي ، أول علكة تم بيعها من آلة البيع. كانت أول آلة لبيع العلكة موجودة في إحدى محطات مترو الأنفاق في مدينة نيويورك.

1891 أسس ويليام ريجلي جونيور شركة Wrigley Chewing Gum. عرضت الشركات الحالية منتجات مماثلة كانت أكثر شيوعًا من علكة ريجليز. ذات يوم في عام 1892 ، خطرت فكرة السيد ريجلي لتقديم عبوتين من العلكة مع كل علبة من مسحوق الخبز. كان هذا العرض نجاحًا كبيرًا! كانت علامته التجارية الأولى Lotta و Vassar. جاء صمغ الفاكهة العصير بعد ذلك في عام 1893 ، وتم تقديم Wrigley's Spearmint في وقت لاحق من نفس العام.

بحلول أوائل القرن العشرين ، مع جميع جوانب التصنيع والتعبئة والتسويق ، كانت العلكة الحديثة في طريقها إلى شعبيتها الحالية. سرعان ما حظي الصمغ مع الشيكل بعلكة التنوب وعلكة البرافين ، واحتفظت بالنكهات لفترة أطول وأفضل.

في عام 1914 أضاف ويليام ريجلي وهنري فلير مستخلصات النعناع والفاكهة إلى علكة مع شيكل. هذه هي الطريقة التي تم بها إنشاء Wrigley’s Doublemint ، العلامة التجارية الشهيرة. كانت شركة Wrigley تحقق نجاحًا دوليًا سريعًا. أصبحت ماركات ريجلي معروفة في جميع أنحاء العالم. تم إنشاء المصانع الأولى في الولايات المتحدة وسرعان ما تم إنشاء مصانع Wrigle’s Doublemint في كندا (1910) وأستراليا (1915) وبريطانيا العظمى (1927) ونيوزيلندا (1939).

في عام 1928 ، حاول محاسب لشركة Fleer gum Walter Diemer إنتاج منتج جديد من المطاط ، لكنه أسس عن طريق الخطأ علكة فقاعية ، لم تكن لزجة. أطلق عليها اسم الفقاعة المزدوجة. استندت هذه العلكة على أساس تركيبة فرانك فلير الأصلية.

في عام 1951 ، أعادت شركة Topps اكتشاف شعبية العلكة بإضافة بطاقات بيسبول إلى العبوة ، لتحل محل الهدية السابقة لسيجارة واحدة. أحب الأطفال والآباء هذا.

في الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بالصحة ، تم تقديم العلكة الخالية من السكر. تعود الفكرة الأصلية وراء العلكة الخالية من السكر إلى طبيب الأسنان الدكتور بتروليس. احتوت العلكة "المعتمدة من أطباء الأسنان" على الأمونيا. تعمل هذه المادة على مقاومة الأحماض التي تؤدي إلى تسوس الأسنان. باع د. Petrulis شركته لشركة William Wrigley Co في أواخر الستينيات من القرن الماضي ، قاموا بإدخال أول علكة خالية من السكر تسمى Blammo.

مع مرور الوقت ، تم إجراء العديد من التجارب للحصول على أنواع ونكهات مختلفة من اللثة.

اليوم ، هناك المئات من نكهات العلكة من الفانيليا الكلاسيكية إلى نكهة الكوك. هناك العديد من أنواع اللثة المتوفرة في السوق ، من اللثة المستخدمة للأغراض الطبية ، إلى اللثة التي تلون أسناننا.


امضغ هذا: ما كلفته العلكة المجتمع في تاريخه البالغ 5000 عام

يتحدث صانع الأفلام الوثائقية أندرو نيسكر عن أصول فنلندية للعلكة ، والملايين المطلوبة لتنظيفها ، وصناعة اللبان في سنغافورة.

كان أول فيلم لمخرج الأفلام الوثائقية الكندي أندرو نيسكر يدور حول القمامة في منزله. يدور فيلمه الأخير عن نوع آخر من القمامة: العلكة. الجانب المظلم للمضغ بدأت عندما قرأ Nisker أن العلكة هي ثاني أكثر أشكال القمامة شيوعًا (أعقاب السجائر هي رقم واحد عند 1.7 مليار رطل سنويًا). قرر أن ينظر في كل من تاريخ واقتصاديات العلكة في الوقت الحاضر: اتضح أن العلكة تعود إلى آلاف السنين ، واليوم يكلف تنظيفها ملايين الدولارات.

لقد تحدثت مؤخرًا مع Nisker عن فيلمه الجديد ولماذا يجب أن نهتم بالعلكة. فيما يلي نسخة منقحة قليلاً من محادثتنا.

بوري لام: متى ظهر مضغ العلكة لأول مرة في تاريخ البشرية؟

أندرو نيسكر: وفقًا لعلماء الآثار ، كان البشر يمضغون العلكة منذ ما لا يقل عن 5000 إلى 9000 عام. تأتي بعض الأدلة من عينات العلكة القديمة الموجودة في فنلندا. عينات اللثة الموجودة هناك مصنوعة من راتنج البتولا. يُعتقد أن الناس من العصر الحجري الحديث يمضغون هذه العلكة لعلاج التهابات الفم ، لإصلاح أدوات الصيد ، وربما لإصلاح الأواني. هناك بعض التكهنات بأنهم قاموا بمضغه من أجل المتعة فقط.

نعلم أيضًا أنه على مدار أكثر من ألف عام ، كانت الثقافات في الشرق الأوسط تمضغ العلكة. في أمريكا الشمالية ، كان شعوب الأمم الأولى (الكنديون الأصليون) يمضغون العلكة المصنوعة من عصارة شجرة التنوب. في الفيلم ، نتحدث عن شيكل - علكة يمضغها المايا والأزتيك. اللثة الحديثة مصنوعة من مواد تركيبية.

لام: لماذا يحب البشر العلكة كثيرا؟

نيسكر: هناك أسباب قليلة. على المستوى الأساسي ، تزودنا الحلاوة في العلكة بقليل من الطاقة المعززة - بسبب السكر. إذا كانت خالية من السكر ، فإننا لا نزال نحصل على دفعة من الطاقة لأن مضغ العلكة يحفز الجسم على توقع الطعام ، وإذا لم نحصل على الطعام المتوقع ، فإن أجسامنا تحرق الدهون لتغذية العضلات. كما أن فعل المضغ ينشط أجهزة استشعار المتعة في الدماغ - مما يساعدنا على تخفيف التوتر.

لام: ما هو الشيء الأكثر إثارة للاهتمام الذي تعلمته أثناء صنع هذا الفيلم؟

نيسكر: واحدة من الحقائق الأكثر إثارة التي اكتشفناها هي أن العلكة كانت واحدة من العناصر الأولى التي تم تسويقها على نطاق واسع بواسطة Thomas Adams. شركة الصمغ التي أسسها عام 1869 لا تزال موجودة حتى يومنا هذا. يصنعون تشيكليتس!

لام: ما هو حجم صناعة اللبان اليوم؟

نيسكر: صناعة اللثة ضخمة. كان من الصعب الحصول على أرقام ثابتة من الشركات نفسها ، ولكن يبدو أن هناك إجماعًا على أن الصناعة تزيد عن 19 مليار دولار.

لام: ما هي كمية العلكة التي يمضغها الناس في تورنتو في السنة؟

نيسكر: في الفيلم ، حاولنا معرفة مقدار نفايات اللثة التي يولدها الناس في تورنتو. لقد عملنا مع ESRI ، وهي شركة مقرها تورنتو تستخدم تحليلات خرائط GIS وبرامج رسم الخرائط لتحديد كمية نفايات اللثة التي تظهر على أرصفة المدينة. ما اكتشفناه هو أنه في المتوسط ​​العام ، ينتج سكان تورونتونيان ما يقرب من 2000 طن - أي 275 عصا لكل شخص. هذا في الأساس قطيع صغير من الأفيال.

لام: إذن ما هي الاهتمامات الاقتصادية للصمغ؟

نيسكر: إذا كان بإمكانك تخيل كل نفايات العلكة تلك التي تجمع على أرصفة المشاة (ناهيك عن مقاعد الترام ، والسجاد في الأماكن العامة ، والكراسي في الفصول الدراسية ، وشعرنا ، وما إلى ذلك) ، فهناك الكثير من العلكة التي يتم مضغها. يتجاهلها معظم الناس على شكل بقع صغيرة ، ولكن في الأماكن التي يتركز فيها تكون آفة. تعتبر المدن والبلدات في المملكة المتحدة رائدة في التخلص من نفايات العلكة - حيث يتم إنفاق ملايين الجنيهات على إزالة العلكة في شوارع لندن. في جميع أنحاء المملكة المتحدة ، هذا الرقم أعلى من ذلك. هذا مبلغ كبير من المال يمكن أن يذهب إلى مكان آخر. عندما تتم إزالة العلكة من الأماكن العامة ، فهذه هي أموال الضرائب التي يتم إنفاقها. إذا كان نشاطًا تجاريًا خاصًا ، أو جمعيات تجارية ، فهذه تكلفة يتم تمريرها إلى المستهلكين.

لام: كم عدد الملايين التي نتحدث عنها؟

نيسكر: ليس لدي رقم خاص بكندا ، لكن في المملكة المتحدة يبلغ 56 مليون جنيه إسترليني. في كندا والولايات المتحدة ، يبدو أن التكلفة تقع على عاتق أصحاب الأعمال المحليين ، بينما في المملكة المتحدة هي أموال الضرائب والأموال الخاصة.

لام: لماذا يصعب تنظيف العلكة؟ كيف يتم ذلك؟

نيسكر: تُصنع اللثة الحديثة من البوليمرات الاصطناعية ، والبلاستيك والمطاط الصناعي بشكل أساسي ، وهي غير قابلة للتحلل. الخصائص ذاتها التي تساعد [العلكة] على الاحتفاظ بالنكهة في فمك تجعل إزالتها صعبة للغاية عندما ينتهي بها الأمر بالالتصاق على الرصيف. كان الصمغ يصنع من قبل من مواد طبيعية يمكن أن تساعد الميكروبات في التحلل البيولوجي. لكن اللثة الحديثة لا توفر لهم الموطن المناسب للقيام بأشياءهم. من الصعب جدًا على أي كائن حي أن يأكل البلاستيك. لذلك لتنظيفها من الشوارع ، تحتاج إلى التخلص منها بكميات كبيرة من الماء الساخن والبخار ، بالإضافة إلى بعض المواد الكيميائية للمساعدة في تفتيتها. إنها مضيعة للوقت وتكلف المال.

لام: ما رأيك في دول مثل سنغافورة ، حيث حظرت الحكومة بيع العلكة محليًا؟

نيسكر: هذا سؤال جيد لم يكن لدينا وقت لاستكشافه في الفيلم. لكننا قمنا بالبحث. كان جزء من سبب حظر العلكة هو مشكلة النفايات: إن القمامة غير حضارية ، بالإضافة إلى أنها تكلف المال للتنظيف. لذا للتعامل مع المشكلة ، اعتقدوا أنه سيكون من الأسهل حظرها. لكنه ليس حظرًا تامًا. ضغط مصنعو العلكة على الحكومة للسماح باللثة الطبية ، لذلك إذا كان لديك وصفة طبية ، فيمكنك مضغها.

لام: ما هي اللثة الطبية ؟!

نيسكر: اللثة الطبية (أو اللثة الوظيفية) صناعة ناشئة. هناك كل شيء بدءًا من نيكوريت وأدوية المساعدة الجنسية - فكر في علكة الفياجرا - إلى جرعات منخفضة من أدوية القلب التي يتم وصفها في العلكة. يمكن استخدام العلكة لإخراج الأدوية بوتيرة أبطأ.

لام: ما هو شعورك تجاه العلكة بعد عمل الفيلم؟ هل هناك بالفعل جانب مظلم؟

نيسكر: هل هناك جانب مظلم للمضغ؟ نعم هنالك. هناك أسئلة حول العلكة ، مثل الفهم الحقيقي لما يُصنع منه وكيف يمكن أن يؤثر على صحتنا. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتخلص الناس من العلكة بشكل غير صحيح على أرصفة المشاة ، فإن تنظيفها يكلف المال. ناهيك عن الأثر البيئي لتنظيفه. يمكننا تجنب المشكلة بمجرد إدراكنا أن عاداتنا لها تأثيرات أكبر. حل بسيط: قم برمي العلكة المستعملة في سلة المهملات ، أو امضغ علكة طبيعية مثل الشيكل.

لام: غسول الفم مقابل العلكة؟

نيسكر: كنت أمضغ العلكة المصنوعة من الشيكل إذا تمكنت من العثور عليها. إنه غير متوفر حقًا في كندا ، لذلك على الأرجح سأقوم فقط بتنظيف أسناني بمعجون أسنان طبيعي.


مضغ العلكة والصحة

ظهرت علكة خالية من السكر محلاة بمنتج يعرف باسم إكسيليتول لإظهار ميل لتقليل فرص تراكم البلاك وتسوس الأسنان. من المعروف أن السوربيتول ، وهو مُحلي صناعي آخر ، له نتيجة مماثلة في المساعدة على صحة الأسنان الجيدة ، مثل إكسيليتول ، على الرغم من أنه لا يزيد عن ثلث فعالية إكسيليتول في الاختبارات المعملية.

لا يقتصر الأمر على المحليات الاصطناعية ، مثل إكسيليتول والسوربيتول الموجودة داخل العلكة ، ولكن هناك أيضًا الكثير من المحليات الصناعية التكميلية مثل الأسبارتام ، والتي لا تسبب تعفن الأسنان أيضًا ، على الرغم من حقيقة أنها تحتوي بشكل استثنائي على حلو.

عنصر الفلوريد الكيميائي عنصر ديناميكي إضافي في اللثة ، والذي يقوي مينا الأسنان ، وهو p-chlorbenzyl-4-methylbenzylpiperazine البديل الذي لديه القدرة على تجنب غثيان السفر. مضغ العلكة لا يزيد فقط من تكوين اللعاب ويقوي طلاء المينا على الأسنان ، بالإضافة إلى أنه لا يلتصق بأطقم الأسنان ، خاصة العلكة الفريدنت ، نظرًا لكونها أقل لزوجة ، بالإضافة إلى أنها تبيض الأسنان أيضًا.

منع تسوس الأسنان

يمكن أن تؤدي المواد الغذائية وكذلك السكروز إلى إحداث تأثير كبير على طلاء مينا الأسنان ، والذي تضاءل بإضافة عنصر يعرف باسم لاكتات الكالسيوم إلى المواد الغذائية. قلل لاكتات الكالسيوم ، الذي تم وضعه في معجون الأسنان ، من تكوين الجير. أشار أحد التقارير إلى أن لاكتات الكالسيوم تزيد من تقوية المينا عندما يتم وضعها في العلكة المحتوية على إكسيليتول ، ومع ذلك أظهرت دراسة بديلة عدم وجود فوائد تقوية إضافية بسبب إدراج لاكتات الكالسيوم أو أي خلطات الكالسيوم الإضافية في منتجات اللثة.

علاج لرائحة الفم الكريهة

أحد الأساليب الداعمة لعلاج رائحة الفم الكريهة (رائحة الفم الكريهة) هو التأكد من مضغ العلكة ، بشرط أن تكون خالية من السكر.ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مضغ العلكة يشجع على التخلص من المواصفات الدقيقة للطعام ، والتي يمكن أن تبقى في الفم ، والتي تتحلل بعد ذلك مسببة جميع أنواع النفحة الكريهة ، والنعناع أو غيره من النكهات المضافة إلى المضغ. اللبان يعمل كمعطر طبيعي للنفس. يساعد مضغ العلكة بدون سكر لمدة 20 دقيقة على الأقل على التوالي بعد تناول وجبة طعام على منع تسوس الأسنان ، بما يتوافق مع نصيحة ADA (جمعية طب الأسنان الأمريكية) ، على أساس أن عملية المضغ تستغرق اللثة (طالما أنها لا تحتوي على أي سكر) تنتج المزيد من نبات اللعاب للمساعدة في القضاء على أي ميكروبات باقية في الفم ، مما يساعد في النهاية على حماية الأسنان لفترات أطول من الوقت. صنعنا من العلكة للمضغ ، بعد تناول الوجبة ، يحل محل الحاجة إلى الفرشاة والخيط ، في حالة عدم توفر ذلك ، لتجنب قدر معين من تسوس الأسنان ، وفي نفس الوقت تعزيز إنتاج نبات اللعاب.


يمنحك تاريخ العلكة الكثير لمضغه

هل تحتاج إلى مساعدة في تبييض أسنانك؟ تريد الإقلاع عن التدخين؟ في محاولة لانقاص الوزن؟ هناك & # 8217s العلكة لكل ذلك وأكثر. يتم تقديم أنواع جديدة من العلكة طوال الوقت ، ولكن هل تساءلت يومًا كيف تمكنت من اكتساب مثل هذه القبضة على المستهلكين؟ صدق أو لا تصدق ، كان للناس علاقة حب مع العلكة منذ آلاف السنين. من البدايات المتواضعة إلى مئات الأصناف ، إليك نظرة على كيفية ازدهار العلكة لتصبح المنتج القوي الذي هو عليه اليوم.

كيف نشأت

قبل وقت طويل من صنع ويليام ريجلي جونيور اسمًا لمضغ العلكة ، كانت الحضارات القديمة تنقر على الأشجار وغيرها من مصادر الراتينج وتمضغ المواد اللينة والمطاطية للاستمتاع والأغراض الطبية. تشير الدلائل إلى أن الأوروبيين في عصور ما قبل التاريخ كانوا يمضغون قطران لحاء البتولا على الأرجح للمساعدة في تخفيف آلام الأسنان ، بينما يلجأ الأزتيك والمايا إلى العلكة من شجرة الشيكل لإرضاء عطشهم أو جوعهم. في أمريكا الشمالية ، فضل الأمريكيون الأصليون راتينج شجرة التنوب ، وأصبح يتم تسويقه وبيعه في العصي من قبل مستعمر يدعى جون بيكون كورتيس في عام 1848.

في النهاية ، نجح العالم توماس آدمز في تعزيز النكهة ، وأدى عمله إلى إطلاق تجارب مختلفة لتحسين القدرة على الاحتفاظ بالنكهة مع النعناع الذي وجد أنه فعال بشكل خاص. ساعد آدامز في لفت الانتباه إلى مضغ العلكة من خلال تقديمه إلى آلات البيع وبيعه في مترو أنفاق نيويورك في عام 1888 ، ولكن مضغ العلكة انطلق حقًا عندما روّج له أحد صناع الصابون ويدعى ويليام ريجلي جونيور كإضافة لمنتجاته . من & # 8220Juicy Fruit & # 8221 إلى & # 8220Doublemint & # 8221 gum ، أنشأ Wrigley واحدة من أكثر شركات العلكة نجاحًا على الإطلاق ، ولا تزال العديد من منتجاته شائعة اليوم.

اللثة تحصل على تحول حديث

بعد نهاية القرن ، تسارعت ابتكارات العلكة بسبب الأبحاث الأعمق والاكتشافات الجديدة. أصبحت علكة الفقاعات وغيرها من النكهات الحلوة دعامة أساسية ، وانتشر الإنتاج بشكل أكبر في عامي 1930 و 8217 و 1940 و 8217 ، عندما جعل المطاط الصناعي الإنتاج الضخم أسهل من أي وقت مضى. ربما حدث أحد أكبر التطورات في خمسينيات القرن العشرين ورقم 8217 ، عندما ابتكر طبيب الأسنان الدكتور بتروليس علكة خالية من السكر ، وبيعت إلى ويليام ريجلي جونيور. وأصبحت الأمة أكثر وعيًا بالصحة ، وحذت منتجات العلكة حذوها. .

اليوم ، يأتي مضغ العلكة بأصناف لا حصر لها ، وقد نما أكثر بسبب قدرته على:

أنفاس منعشة: تأتي جميع أنواع العلكة تقريبًا بنكهة للمساعدة في إخفاء الروائح الكريهة

حافظ على بياض الأسنان: يمكن للمضغ والمكونات النشطة أن تحارب تلطيخ الأسنان

مكافحة البلاك: علكة خالية من السكر تحتوي على إكسيليتول تمنع نمو بكتيريا الفم

تساعد في إنقاص الوزن: يلجأ الكثيرون إلى العلكة كعلاج منخفض السعرات الحرارية بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة

ساعد في الإقلاع عن التدخين: علكة النيكوتين بديل فعال للسجائر

استكمل نظامك الغذائي: بعض أنواع اللثة مدعمة بالفيتامينات والمعادن

تأتي العديد من العلامات التجارية الخالية من السكر أيضًا بختم موافقة من جمعية طب الأسنان الأمريكية ، ويوصي بها أطباء الأسنان للمساعدة في مكافحة تسوس الأسنان.

اختيار العلكة الصحيحة

غالبًا ما يتم شراء العلكة بدافع ، ولكن التفكير قليلاً في نوع العلكة التي تختارها يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحة فمك. اقرأ الملصقات عن كثب للتأكد من أنك اخترت نوعًا خاليًا من السكر لن يؤذي أسنانك ، ثم قم بتضييق المجال بناءً على التفضيلات الإضافية من النكهة إلى المكونات النشطة وما بعدها. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في اختيار العلكة المناسبة ، أو لم تكن متأكدًا من فعالية علامة تجارية معينة اخترتها ، فما عليك سوى الاتصال بطبيب الأسنان للحصول على إرشادات. تمامًا مثل معظم الأشياء ، يجب أن يتم مضغ العلكة باعتدال ، وقد يؤدي مضغ العلكة بشكل متكرر إلى إجهاد عضلات الفك أو مشاكل أكثر خطورة مثل اضطرابات المفصل الصدغي الفكي (TMD ، TMJ).


يمنحك تاريخ العلكة الكثير لمضغه

هل تحتاج إلى مساعدة في تبييض أسنانك؟ تريد الإقلاع عن التدخين؟ في محاولة لانقاص الوزن؟ هناك & # 8217s العلكة لكل ذلك وأكثر. يتم تقديم أنواع جديدة من العلكة طوال الوقت ، ولكن هل تساءلت يومًا كيف تمكنت من اكتساب مثل هذه القبضة على المستهلكين؟ صدق أو لا تصدق ، كان للناس علاقة حب مع العلكة منذ آلاف السنين. من البدايات المتواضعة إلى مئات الأصناف ، إليك نظرة على كيفية ازدهار العلكة لتصبح المنتج القوي الذي هو عليه اليوم.

كيف نشأت

قبل وقت طويل من صنع ويليام ريجلي جونيور اسمًا لمضغ العلكة ، كانت الحضارات القديمة تنقر على الأشجار ومصادر أخرى من الراتينج وتمضغ المواد اللينة والمطاطية للاستمتاع والأغراض الطبية. تشير الدلائل إلى أن الأوروبيين في عصور ما قبل التاريخ كانوا يمضغون قطران لحاء البتولا على الأرجح للمساعدة في تخفيف آلام الأسنان ، بينما يلجأ الأزتيك والمايا إلى العلكة من شجرة الشيكل لإرضاء عطشهم أو جوعهم. في أمريكا الشمالية ، فضل الأمريكيون الأصليون راتينج شجرة التنوب ، وأصبح يتم تسويقه وبيعه في العصي من قبل مستعمر يدعى جون بيكون كورتيس في عام 1848.

في نهاية المطاف ، نجح العالم توماس آدامز في تعزيز النكهة ، وأدى عمله إلى إطلاق تجارب مختلفة لتحسين القدرة على الاحتفاظ بالنكهة - حيث وجد النعناع أنه فعال بشكل خاص. ساعد آدامز في لفت الانتباه إلى مضغ العلكة من خلال تقديمه إلى آلات البيع وبيعه في مترو أنفاق نيويورك في عام 1888 ، ولكن مضغ العلكة انطلق حقًا عندما روّج له أحد صناع الصابون المسمى ويليام ريجلي جونيور كإضافة لمنتجاته . من & # 8220Juicy Fruit & # 8221 إلى & # 8220Doublemint & # 8221 gum ، أنشأ Wrigley واحدة من أكثر شركات العلكة نجاحًا على الإطلاق ، ولا تزال العديد من منتجاته شائعة اليوم.

اللثة تحصل على تحول حديث

بعد نهاية القرن ، تسارعت ابتكارات العلكة بسبب الأبحاث الأعمق والاكتشافات الجديدة. أصبحت علكة الفقاعات والنكهات الحلوة الأخرى الدعامة الأساسية ، وتكاثر الإنتاج بشكل أكبر في عامي 1930 و 8217 و 1940 و 8217 ، عندما جعل المطاط الصناعي الإنتاج الضخم أسهل من أي وقت مضى. ربما حدث أحد أكبر التطورات في خمسينيات القرن العشرين ورقم 8217 ، عندما ابتكر طبيب الأسنان الدكتور بتروليس علكة خالية من السكر ، وبيعت إلى ويليام ريجلي جونيور. وأصبحت الأمة أكثر وعيًا بالصحة ، وحذت منتجات العلكة حذوها. .

اليوم ، يأتي مضغ العلكة بأصناف لا حصر لها ، وقد نما أكثر بسبب قدرته على:

منعش النفس: تأتي جميع أنواع العلكة تقريبًا بنكهة للمساعدة في إخفاء الروائح الكريهة

حافظ على بياض الأسنان: يمكن للمضغ والمكونات النشطة أن تحارب تلطيخ الأسنان

مكافحة البلاك: علكة خالية من السكر تحتوي على إكسيليتول تمنع نمو بكتيريا الفم

تساعد في إنقاص الوزن: يلجأ الكثيرون إلى العلكة كعلاج منخفض السعرات الحرارية بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة

ساعد في الإقلاع عن التدخين: علكة النيكوتين بديل فعال للسجائر

استكمل نظامك الغذائي: بعض أنواع اللثة مدعمة بالفيتامينات والمعادن

تأتي العديد من العلامات التجارية الخالية من السكر أيضًا بختم موافقة من جمعية طب الأسنان الأمريكية ، ويوصي بها أطباء الأسنان للمساعدة في مكافحة تسوس الأسنان.

اختيار العلكة الصحيحة

غالبًا ما يتم شراء العلكة بدافع ، ولكن التفكير قليلاً في نوع العلكة التي تختارها يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحة فمك. اقرأ الملصقات عن كثب للتأكد من أنك قد اخترت نوعًا خاليًا من السكر لن يؤذي أسنانك ، ثم قم بتضييق المجال بناءً على التفضيلات الإضافية - من النكهة إلى المكونات النشطة وما بعدها. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في اختيار العلكة المناسبة ، أو لم تكن متأكدًا من فعالية علامة تجارية معينة اخترتها ، فما عليك سوى الاتصال بطبيب الأسنان للحصول على إرشادات. تمامًا مثل معظم الأشياء ، يجب أن يتم مضغ العلكة باعتدال ، وقد يؤدي مضغ العلكة بشكل متكرر إلى إجهاد عضلات الفك أو مشاكل أكثر خطورة مثل اضطرابات المفصل الصدغي الفكي (TMD ، TMJ).


التاريخ المجهول لمضغ العلكة

هناك العديد من جوانب طب الأسنان الحديثة التي تعود إلى العصور القديمة. من فرش الأسنان البدائية إلى حشوات الأسنان في مصر القديمة ، تعلمنا وتقدمنا ​​بشكل كبير من الممارسات المستخدمة في الأصل منذ آلاف السنين.

ومع ذلك ، ماذا لو قلنا لك أن تاريخ مضغ العلكة هو مجرد قصص مثل بعض الممارسات المذكورة في مصر القديمة؟ في الواقع ، هناك دليل على أن الأوروبيين قد مضغوا لحاء البتولا القطران منذ أكثر من 9000 عام كطريقة لتخفيف آلام الأسنان. هل ستبدو كما هي في تلك الحزم الملونة التي تصطف عند الخروج من متجر البقالة؟ يعد مضغ العلكة من أجل صحة الأسنان ممارسة تجاوزت آلاف السنين بينما تساعد في علاج جفاف الفم أو تخفيف الألم. استمر في القراءة بينما نخرج التاريخ اللزج للعلكة!

تاريخ مضغ العلكة

هناك أدلة على أن مضغ العلكة يعود في الواقع إلى أكثر من 9000 عام. في الأصل ، كانت المواد الممضوغة ذات أغراض طبية وكان يُعتقد أنها تتلقى آلامًا في الأسنان أو تروي العطش. حتى أن بعض الثقافات كانت لديها قيود اجتماعية صارمة على من يمكنه مضغ العلكة. على سبيل المثال ، في العديد من المجتمعات ، يمكن للأطفال والنساء العازبات مضغه في الأماكن العامة بينما يُسمح للنساء المتزوجات فقط بمضغه على انفراد كوسيلة لتنشيط أنفاسهن. من ناحية أخرى ، كان على الرجال مضغ العلكة على انفراد واستخدامها فقط كطريقة لتنظيف الأسنان.

تقدم سريعًا إلى القرن التاسع عشر حيث بدأ الأوروبيون في استخدام المنتجات التي يستخدمها الهنود المحليون بالفعل كجزء من ثقافاتهم. بحلول عام 1850 ، تم افتتاح أول مصنع للعلكة. تم صنع العلكة الأصلية من راتنج شجرة التنوب المغلي ومغلف بنشا الذرة. لسوء الحظ ، كانت التركيبة أقل من مثالية ، وأدت إلى استخدام شمع البارافين في المنتجات اللاحقة بدلاً من صمغ شجرة التنوب. مرة أخرى ، تطورت المنتجات ، وتم استبدال شيكل بشمع البارافين. عمل هذا المزيج من المكونات بشكل جيد لدرجة أنه ظل دون تغيير إلى حد كبير حتى منتصف القرن العشرين.

في عام 1928 ، دخلت العلكة الفقاعية لأول مرة إلى السوق. كان هذا المنتج مختلفًا عن العلك الآخر لأنه تم تصنيعه بغرض نفخ الفقاعات. بعد أكثر من عقد من الإخفاقات الكوميدية ، ابتكر Flank Fleer أخيرًا ما نعرفه باسم Double Bubble.

اليوم ، السوق مليء بأنواع مختلفة من العلكة. من علكة الأسنان إلى العلكة التي تأتي داخل المصاصات ، هناك شيء للجميع. في عام 2017 ، قام أكثر من 72.04 مليون أمريكي بمضغ عصا واحدة على الأقل من علكة بنكهة النعناع - أكثر النكهات شيوعًا في السوق. تملأ نكهات النعناع والشتاء الخضراء والفاكهة النقاط الثلاثة التالية. على الرغم من أن إنتاج العلكة استغرق أكثر من عقد من الزمان ، إلا أنها واحدة من أقل النكهات المفضلة في أمريكا حيث يمضغها 22 مليون شخص فقط.

لقد أدرك أطباء الأسنان منذ فترة طويلة الفوائد الصحية للفم لمضغ العلكة. أظهرت الدراسات أن مضغ العلكة الخالية من السكر بعد الأكل يمكن أن يساعد في شطف الأحماض الضارة ويساعد على منع احتمالية تسوس الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد مضغ العلكة على تحفيز ما يصل إلى عشرة أضعاف اللعاب في فمك مثل الفم غير المشغول (يمكن أن يؤدي جفاف الفم إلى مشاكل كبيرة في صحة الفم لأن البكتيريا السيئة قادرة على اختراق خطوط اللثة بشكل أسهل).

أخيرًا ، يمكن أن يمنع مضغ العلكة نمو البكتيريا السيئة التي تسبب التسوس لأن أحد المكونات الرئيسية في العلكة - إكسيليتول - يجعل الفم غير مضياف لهذه البكتيريا. بسبب هذه الفوائد ، وضعت جمعية طب الأسنان الأمريكية ختم الموافقة على اللثة الخالية من السكر. إذا كنت في مأزق بعد تناول وجبة وتحتاج إلى شيء ما لتنشيط أنفاسك أو لم تكن لديك الفرصة لتنظيف أسنانك بالفرشاة ، فإن ظهور بعض العلكة الخالية من السكر يعد خيارًا رائعًا وشائعًا منذ فترة طويلة!


تحليل مايكل ليفين & # x27s & # x27 لماذا الشذوذ الجنسي غير طبيعي & # x27

هذا يخلق مشكلة للمجتمع بسبب حقيقة أن حماية الأطفال هي التزام أساسي للمجتمع والتشريع. يستمر ليفين في توضيح أن "إضفاء الشرعية على المثلية الجنسية" سيشير إلى أن المجتمع كان مخطئًا عبر التاريخ ، وأنه سيشير إلى أن المثلية الجنسية على ما يرام. كما يعالج الاعتراض المتعلق بزواج الأقليات والزواج من نفس الجنس بالقول إنه بإمكانهم البقاء في الخزانة دائمًا. يغلق ليفين حجته بهذا: "إذا انعكس المجتمع وأصابه الجحيم


Spit Take: قصة Big League Chew

شاهد روب نيلسون طقوس الطفل بفضول. كان ذلك في منتصف السبعينيات ، وكان هو والطفل في ملعب سيفيك في بورتلاند ، أوريغون ، وكلاهما يعملان في خدمة بورتلاند مافريكس ، وهو فريق بيسبول مارق يعمل خارج نطاق دوري البيسبول الرئيسي. كان نيلسون لاعبًا ناشئًا نزل أحيانًا إلى الملعب ولكنه كان في الغالب عالقًا في بيع التذاكر وتدريب معسكرات البيسبول للشباب. كان الطفل ، تود فيلد ، هو فتى الخفافيش. وما كان يفعله فيلد قد أذهل نيلسون.

فيلد ، الذي لا يمكن أن يكون أكبر من 11 أو 12 عامًا ، أخذ كيس التبغ ريدمان وهو يمضغ من جيبه ، وأخرجه من مجموعة من اللزوجة ، وحشوها بين خديه وخط اللثة. ثم يترك اللزوجة السوداء تتساقط على ذقنه أو تسحقها في التراب.

كان مضغ التبغ مشهدًا مألوفًا بين الرياضيين ، لكن نيلسون لم ير العديد من الأطفال يمارسون هذه العادة في وقت مبكر جدًا. اقترب من فيلد وسأل عما إذا كان كذلك غمس، وهي اللغة الشائعة لحشو التبغ في جيوب الخد.

أصاب الحقل كرة أخرى من التفريغ البني على الأرض. أظهر لنيلسون علبة التبغ المليئة بعرق السوس الأسود. قامت الحقول بفرمها حتى يتمكن من تكرار اللون الموحل للشيء الحقيقي.

زرع التبادل بذرة في دماغ نيلسون. عندما كان طفلاً ، كان قد فعل شيئًا مشابهًا بشكل غامض ، حيث حشو فمه بالزبدة ليشابه مثله الأعلى ، شيكاغو وايت سوكس ، رجل القاعدة الثاني نيلي فوكس. وتساءل ، ماذا لو كان بإمكان الأطفال محاكاة أبطالهم دون العواقب الصحية أو ازدراء الوالدين الذي يصاحب التبغ الحقيقي؟

أمازون

بعد فترة وجيزة ، وجد نيلسون نفسه في مخبأ الفريق مع جيم بوتون ، وهو نيويورك يانكي في وقت من الأوقات والذي تم نبذه لكتابة مذكرات شاملة ، الكرة الرابعة. شارك Nelson فكرته عن منتج جديد للتبغ المزيف مع Bouton ، ولكن بشيء من التحريف: بدلاً من عرق السوس ، كان يستخدم العلكة المقطعة. قال إنه قد يسميها مافريك تشيو ، أو كل النجوم تشيو.

كان بوتون مفتونًا. بينما كان الاثنان يشاهدان لاعبي مافريكس وهم يركضون في أرجاء الملعب ويغمسون التبغ الحقيقي (لم يتخذ أي منهما هذه العادة) اتفقا على أنها ستكون فكرة تستحق المتابعة. سيطور نيلسون المنتج وسيحاول بوتون توزيعه. سيكون بوتون هو المستثمر الوحيد أيضًا ، حيث استثمر 10000 دولار في فكرة نيلسون.

تم حل Mavericks في عام 1977 ، لكن الشراكة بين Nelson و Bouton استمرت. زار نيلسون ، الذي كان يعمل في شركة آلات نصب ، بوتون بعد أن وقع الرامي مع أتلانتا برافز في عام 1978 ، وتآمر الاثنان أكثر على فكرة نلسون التي تمزيق اللثة. اشترى نيلسون مجموعة أدوات لصنع العلكة في المنزل شاهد إعلانًا عنها في صفحات الناس مجلة وحصلت على العمل في إنتاج مجموعة من الأشياء في مطبخ والدي فيلد. على أمل تقليد اللون الشبيه بالقطران من طهو فيلد ، استخدم نيلسون تلوين الطعام البني ، ومستخلص القيقب ، ومستخلص جعة الجذر في العلكة. كانت النتيجة رهيبة كما هو متوقع.

على الرغم من عدم وجود نموذج أولي قابل للتطبيق ، قام بوتون بدوره من خلال طرح الفكرة على العديد من الشركات التابعة للبيسبول. (وضع اليانكي السابق صورته الخاصة على الحقيبة النموذجية.) رفضه توبس وفلير ، اللذان أنتجا بطاقات الزاهي ، بأدب. انتهى به المطاف في Amurol ، وهي شركة تابعة لشركة Wrigley Company ، واحدة من أكبر تكتلات العلكة في العالم. بالمصادفة ، كان المهندس Amurol Ron Ream يعمل في مشروع تمزيق العلكة لعدة سنوات. بدلاً من التخلص من Bouton ، تبنت الشركة فكرة العلكة التي سيتم بيعها في كيس وكانت لعبة على مضغ التبغ الصديق للأطفال. حتى أنهم أحبوا الاسم الذي استقر عليه نيلسون: Big League Chew.

نجحت شركة Ream في تطوير صيغة حلت مشكلة شرائط العلكة الصغيرة ، باستخدام كمية كافية من الجلسرين للتأكد من أنها لن تلتصق ببعضها البعض وتصبح كتلة عديمة الفائدة في العبوة. ومع ذلك ، لم يأخذ أمرول فكرة نيلسون الكبيرة الأخرى ، وهي جعل العلكة بنية. بينما كان تكريم مضغ التبغ واضحًا ، لم يرغبوا في تكرار التجربة تمامًا. ستبقى العلكة وردية اللون.

في عام 1980 ، أجرت Amurol عينة طرح في متجر 7-Eleven في نابرفيل ، إلينوي. عندما عاد المسؤولون التنفيذيون من الغداء ، تم بيع الأكياس التي تزن 2.1 أونصة.

في ذلك العام الأول ، حققت شركة Big League Chew مبيعات بلغت 18 مليون دولار ، واستحوذت على 8 في المائة من سوق العلكة. لم يتجاوز إجمالي منتجات Amurol الأخرى معًا أكثر من 8 ملايين دولار. (حصل نيلسون وبوتون على نسبة مئوية من المبيعات).

كان حدس نيلسون صحيحًا: أحب الأطفال مضغ الفاكس ، الذي يباع ما بين 59 و 79 سنتًا للعلبة. أبلغ موزعو الحلوى في أورلاندو عن بيع 25000 كيس في الأسبوع. المنتجات المقلدة مثل Chaw جاءت وذهبت. يمكن للاعبين الصغار واللاعبين الهواة إخراج العلكة بقدر ما يريدون ووضع الباقي في جيوبهم. لكن الارتباط بالتبغ ، الذي لم يكن من المفترض أن يؤخذ على نحو حرفي ، أزعج بعض الآباء. كانوا يخشون أن تصبح Big League Chew علكة "بوابة" - علكة في يوم من الأيام والتبغ وسرطان الفم في اليوم التالي.

أخذ نيلسون وأمورول النقد خطوة. نُقل عن نيلسون في كثير من الأحيان قوله إنه يكره مضغ التبغ شخصيًا واعتبر هذا حلاً وليس سببًا لعادة التبغ. توفي مشروع قانون في كاليفورنيا كان من شأنه أن يحظر العلكة والسجائر والحلوى وغيرها من المنتجات التي من المفترض أن تشبه التبغ في اللجنة القضائية بمجلس الشيوخ في الولاية في عام 1992. واصل الأطفال تقطير العنب والفراولة وغيرها من العلكة بنكهة الفاكهة على قمصانهم. جرب Amurol العلكة التي تحمل علامة Popeye ذات اللون الأخضر والمقصود منها أن تشبه السبانخ. لم تحظ بنفس النجاح.

اشترى نيلسون حصة بوتون في Big League Chew في عام 2000 وظل مع العلامة التجارية منذ ذلك الحين ، بما في ذلك الانتقال من Wrigley - التي تم بيعها لشركة Mars Inc. في عام 2008 مقابل 23 مليار دولار - إلى Ford Gum في عام 2010.تراوحت المبيعات حول 10 إلى 13 مليون دولار سنويًا ولم تكن هناك تقارير مؤكدة عن تلقين الأطفال لعادات مضغ التبغ نتيجة لذلك.

في فبراير 2019 ، صورت الحزمة أول لاعبة لها. في الماضي ، ظهرت مجموعة متنوعة من الأعمال الفنية وشبهات العديد من اللاعبين المتقاعدين. في عام 2013 ، تم تصوير لاعبين نشطين - مات كيمب من فريق لوس أنجلوس دودجرز وكول هاميلز من فيلادلفيا فيليز (الآن مع شيكاغو كابس). ولكن على الرغم من اسمها ، لم يكن لدى Big League Chew أي ارتباط رسمي بدوري البيسبول الرئيسي. بدلاً من ذلك ، حافظ MLB على علاقات مع Bazooka و Double Bubble.

لم يضر عدم وجود أي تأييد رسمي لـ MLB. في آخر إحصاء ، تم بيع أكثر من 800 مليون كيس من Big League Chew.


تاريخ مضغ العلكة

يعود تاريخ مضغ العلكة إلى الإغريق القدماء الذين يمضغون راتنجات الأشجار. حصل طبيب أسنان في أمريكا على براءة اختراع العلكة التي نمضغها اليوم في عام 1869. وفي عام 1928 ، اخترع أمريكي آخر ، هو والتر ديمر ، علكة الفقاعات. على الرغم من توفر علكة الفقاعات بجميع الأحجام والألوان ، فلا شيء في نفخ الفقاعات يمكن أن يحل محل "العلكة الوردية الصغيرة" الأولى.

تبدأ مغامرة مضغ العلكة بعجينة العلكة ، وهي مادة تجعل العلكة مضغية. تقليديا في ذلك الوقت ، كان هذا المعجون يصنع من راتنج الخشب. اليوم ، هذه المواد مصنوعة من البلاستيك والمطاط. يُسكب معجون اللثة الاصطناعية في الخلاط ، ثم يُضاف اللون والنكهة. عندما يبدأ العجين بالخلط ، يُسكب شراب الجلوكوز في الخليط حسب الرغبة. يساعد شراب الجلوكوز في الحفاظ على معجون اللثة ناعمًا كما هو سائلاً. ثم يضاف سكر العنب ، مسحوق محلي ، إلى هذا الخليط. كل هذه المواد ستدوم 20 دقيقة. ممزوج. مع عملية الخلط ، يتم إنشاء حرارة تعمل على إذابة كل المواد معًا. الخليط عندما تصل عجينة الخبز إلى القوام تصبح جاهزة.

عجينة المستكة التي أصبحت كثيفة يتم نقل العجين إلى آلة تسمى البخاخ المسبق بواسطة سيارات النقل. تقوم هذه الآلة بضغط الخليط من خلال طرف ضيق ، تمامًا مثل عصر معجون أسنان من أنبوب. وهي تحول لفائف العجين الكبيرة والكبيرة الحجم إلى شرائح رفيعة بعد عصرها. أصبحت الشرائح الرفيعة المعدة الآن جاهزة للمعالجة في الرشاشات في حالتها الحالية. تقوم الرشاشات بضغط كل شريط بالحجم الفعلي للعلكة الفقاعية. ثم يتم تقسيم اللثة التي تخرج من البخاخات لفترة طويلة ومتواصلة إلى قطع بحجم اللدغة.

في عملية الرش هذه ، تسخن العلكة ، إذا تم تقطيعها وتعبئتها في هذه الحالة ، فإنها ستلتصق بعبواتها. لذلك ، فإن الخطوة التالية هي نقل اللثة إلى قسم التبريد. اللثة لمدة 15 دقيقة عند 3 إلى 7 درجات مئوية. ظل منتظرا. عندما خرجت العلكة ، كانت باردة بدرجة كافية لتكون مناسبة للقطع والتعبئة. ينفذ هاتين العمليتين على جهاز واحد في أقل من ثانية. يتم قطع اللثة التي تدخل بشكل متسلسل من جانب واحد من خط الإنتاج بشكل متسلسل. بمساعدة الجهاز ، يتم دفع جميع اللثة باتجاه نهاية خط الإنتاج ليتم تعبئتها ويتم طي طرفي حاوية التغليف لإغلاقهما. آلة التعبئة والتغليف تعالج 900 علكة في الدقيقة. مع أحدث التطورات التكنولوجية ، تختلف هذه الأرقام من آلة إلى أخرى.

في العبوة ، وهي المحطة النهائية ، تتحرك الكمية الصحيحة من العلكة لكل أنبوب باتجاه قسم الوزن ليتم قياسها تلقائيًا. عبوات العلكة محكمة الغلق بالبلاستيك لمنع تسرب الهواء. تساعد هذه العملية في الحفاظ على نضارة العلكة.

سبب لون العلكة الوردية هو أنه عندما اخترعها والتر ديمر في عام 1928 ، لم يكن لديه سوى عجينة العلكة الوردية. منذ ذلك الحين ، ظل لون العلكة دائمًا ورديًا إذا تذكر المرء.


بريان ألتونين ، MPH ، MS

هذه مقالة أخرى من تلك المقالات التي يزيد عمرها عن 20 عامًا والتي كتبتها منذ فترة على 286 كمبيوتر شخصي من نوع IBM ، مع حوالي 50 كيلو بايت من ذاكرة القراءة فقط. كان هذا الكمبيوتر الشخصي أكثر تقدمًا في السوق ببضعة أجيال فقط من جهاز SanyoMBC لعام 1982 الذي كنت قد استبدلت به للتو ، بمحرك أقراص صلبة سعة 2 كيلو بايت وقارئين للقرص 5.25 & # 8243.

لقد قمت بتضمين هذه المقالة أعتقد أكثر من أجل الأجيال القادمة فقط. من الأفضل أن أقوم بتضمينه نظرًا للجهود التي بذلتها لعدة سنوات من أجل هذا المشروع ، وهي طريقة لطيفة للقول إنني كنت مهووسًا به لفترة من الوقت.

في بعض الأحيان ، إذا قمت بكتابة اسمي للبحث عني على الويب ، فستحصل على بعض السجلات حول عملي مع متحف الإعلان الأمريكي (AAM) ، بورتلاند ، أوريغون في عامي 1986 و 1987. تم افتتاح هذا المتحف للزوار في شتاء 1986 من قبل اتحاد الإعلانات في بورتلاند. كان لهذا المتحف دائمًا هذا الجانب الذي بدا غير لائق & # 8211its مؤسس لم يكن غير هادفة للربح ، ولكن بالأحرى في مجال الإعلان ، وكان كثيرًا في جني الأموال من خلال هذه العملية. وضع الموقع المتحف حيث كان من السهل زيارته للسائحين ، لكن هذا العامل على المدى الطويل لم يضيف & # 8217t إلى إمكاناته المستقبلية. أدت حركة المرور المختلطة إلى نقل المتحف عدة مرات وإغلاق أبوابه في النهاية بعد 18 عامًا في عام 2004. & # 8216 كان الأول من نوعه من حيث الموضوعات ، ولكن من حيث المصير النهائي ربما & # 8220 الإعلان والمبيعات والإيرادات & # 8221 weren & # 8217t بالضرورة أصحابها & # 8217 الحصون. انظر ويكي موقع لتاريخ AAM.

ومع ذلك ، خلال فترة وجودي في هذا المكان ، استفدت من الفرصة لمراجعة مكتبتها بالكامل ، والبحث في عدد من المنتجات التي اكتشفتها مع تاريخ طبي / طبي يستحق الاستكشاف. بصفتي طالبًا في كلية الطب في نيويورك ، أصبحت من أوائل الأعضاء في جمعية التحصيل الطبي وجمعية # 8217s [MCA] حوالي عام 1983. ذكرت MCA ، في أحد أرقامها الأولى ، أيامي الأولى هناك كمتطوع ، حوالي نصف عام قبل افتتاح المتحف للجمهور. في ذلك الوقت ، كنت أتحقق من الآفاق إذا جاز التعبير. هبطت في هذا الوضع عن طريق السير ، لأن الباب الأمامي كان مفتوحًا ، وصعدت الدرج إلى الطابق الثاني واصطدمت بحارس الأمن وصاحبها. كان يجري مقابلة مع مدير المتحف المستقبلي في ذلك الوقت.

استطعت أن أقول على الفور أن العديد من المنتجات المعروضة في هذا المتحف كانت طبية ، ولذلك جذبتني إليها ، وبعد ذلك بدأت في البحث عنها من أجل AAM ، في أيام الجمعة وعطلات نهاية الأسبوع في الغالب ، بينما كنت أعتني بمكتب الاستقبال. تم افتتاح المتحف للجمهور في وقت ما في حوالي مارس 1986. بحلول ذلك الوقت ، تعرفت أنا وحارس الأمن على المبنى جيدًا ، بما في ذلك أنفاقه في الطابق السفلي حيث بقي عرض واحد بجوار ما قد يكون رفًا إسمنتيًا لكي ينام الناس عليها.

كان الطابق السفلي من هذا المبنى مشهوراً. كان أطول بار في العالم في أواخر القرن التاسع عشر. كان طوله مبنيين ، وقدم البيرة المخمرة محليًا ، بما في ذلك على الأرجح بعض أشهر أنواع البيرة على الساحل الغربي التي صنعها هنري وينهارد. كانت Weinhard & # 8217s ales والبيرة وبيرة الجذر مجرد عدد قليل من العناصر الفريدة المتعلقة بهذا المكان. في ذلك الوقت كان الناس في شنغهاي & # 8217 في هذا الموقع ، كان البصق غير قانوني. كان هذا بسبب استهلاك مرض السل الذي بدا أنه يتبع العديد من القوارب القديمة الذين يترددون على المدينة. مجرد مبنى واحد كان bordello. قبلها مباشرة أقدم قضبان في المدينة ، لا تزال مرئية للعين المجردة. في أحد الأيام ، اضطروا إلى تحريك بعض أرصفة الشوارع فوق الطوب القديم هناك ، ووضعها جانبًا. سمح هذا لبعض البذور القديمة غير المكشوفة بالنمو ، من زهرة موطنها تشيلي! تضاعف الطوب كصابورة في الوقت المناسب ، ويمكن أن تكون الحفر الموجودة فيها هي الطريقة التي شقت بها هذه البذرة طريقها إلى موقع الصورة المرآة على الجانب الشمالي من خط الاستواء.

أحذية شنغهاي

مثل جميع المدن ، كانت الأدوية ذات البراءات التي لها تاريخ طبي موجودة في بورتلاند بولاية أوريغون أيضًا. لطالما كان هناك العديد من الشذوذ في تاريخ الطب بالنسبة لهواة جمع الأدوية مثلي ليشعروا بالفضول حيالها. عرض متحف الإعلان الأمريكي هذه الميزات.

كانت بعض المنتجات الأكثر شهرة في تاريخ طب براءات الاختراع محلية وانتهى بها الأمر بسبب تاريخها الفريد. لقد ظهر دور مدينة بورتلاند في مثل هذه الأعمال من عام 1845 حتى الوقت الحاضر مرات كافية بالنسبة لي لأعتبرها جديرة بالاستكشاف. عندما أضاءت الكهرباء المباني لأول مرة ، فليس من قبيل الصدفة على سبيل المثال أن يكون أحد هذه المباني عبارة عن مبنى فردي الزملاء ، حيث كان العرافون والعرافون وغيرهم من العرافين من مختلف الثقافات يمارسون فنهم في هذا المكان. كان أخصائي الأقدام (أخصائي الأقدام) في المدينة في ذلك الوقت ، & # 8220Wild Bill & # 8221 ، مكتبًا هناك. عمل الخبراء في علم فراسة الدماغ الجديد في هذا المبنى كمستشارين مهنيين. كان لدى معظم مواهب الموهوبين في هذا المبنى خرافة حول & # 82168 & # 8217 كانت مكاتبهم عبارة عن غرف 8 و 88 و 888 و 808 وما إلى ذلك ومكافئ عددي عرضي مثل 44 و 125 و 350 وما إلى ذلك. الحمامات كانت الحمامات التركية في جميع أنحاء منطقة وسط المدينة. كان الوخز بالإبر يمارس من قبل أطباء MD ، وكان هؤلاء الأطباء على الأرجح انتقائيين ، وكانت مكاتبهم في الحي الصيني على بعد 4 إلى 6 كتل فقط. كانت الدعارة كبيرة وقانونية. كان الأفيون متاحًا بوفرة. تم تسويق آخر مثير للشهوة الجنسية من الصين بكثافة في الصحف المحلية. المهنة رقم واحد بجانب الممرضات والأطباء في القسم الشمالي الغربي من المدينة المجاور لمستشفى Good Samaritan هم المعالجون المسيحيون ، وقد تم إدراج كل منهم بشكل منفصل في دليل الأعمال لهذا الوقت ، تحت العنوان الفريد نفسه & # 8220 Christian Scientists & # 8220 # 8221.

كانت هناك أيضًا مدرستان للطب تعملان في هذا الوقت تقريبًا & # 8211 انتقلت المدرسة القديمة من جنوب وادي نهر والاميت إلى المدينة للتنافس مع كلية الطب التابعة لمركز أوريغون للعلوم الصحية اليوم & # 8217s. كانت الفروق بين هذين النوعين فلسفية ، وفي بعض الأحيان تسببت في اندلاع اختلافات بين ما هو الطب الجيد وما هو الطب السيئ. كان لدى مدرسة المدينة أيضًا صيدلية المدينة ومستشفى المدينة التعليمي ومرافق الرعاية الصحية. لكنها لم تكن تمتلك مستشفى السامري الصالح. كان لتلك المدرسة ذات العقلية الدينية بشدة أطباءها الفريدون & # 8211 الذين آمنوا بالشفاء الكهربائي. كان منافسهم ضد هذه الفلسفة. نتيجة لذلك ، كانت هناك مدرستان منفصلتان مع عرضين مختلفين للدورة لفترة من الوقت. فضلت راهبات السامري الصالح اللواتي يعانين من التدين بشدة الصلاة والعلاج ، ولهذا السبب ربما كان حيهم غنيًا جدًا بالعلماء المسيحيين. لكن هذه الطبيعة المحبة للدين جعلت الراهبات يفضلن أكثر تعاليم المعالجة المثلية ، والتي كانت دائمًا تستند في الغالب إلى الفلسفة الميتافيزيقية. في وسط المدينة ، في قلب المدينة ، فتحت مستشفى المعالجة المثلية أبوابها ، ولكن لفترة وجيزة ، وكانت بجوار صيدلية المدينة التي تديرها الطب البديل هناك. هذا يعني فقط المزيد من الفوضى في حالة الفوضى إذا جاز التعبير.

في عام 1906 ، تم وضع صناعة البراءات تحت المراقبة من خلال تمرير قانون الغذاء والدواء. أثر هذا على جميع الأدوية الموجودة ، ولكن في بعض الأحيان فاته منتج أو اثنين. في عام 1915 ، عوض إقرار قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل عن تلك الأخطاء. ولكن لا يزال لها تأثير جزئي فقط على أسواق معينة. كان سوق العلكة أحد الأسواق التي لم تمسها أو خاضعة للمراقبة بشكل غير كاف في البداية بسبب هذه التغييرات. ستستفيد صناعة العلكة في بورتلاند و # 8217s في البداية ثم تفقد قوتها بسبب هذا التاريخ القانوني.

في النهاية ، بمراجعة كل هذا التاريخ في وقت عملي في AAM ، كان اكتشافي لموضع شركة كبرى لتصنيع العلكة في هذه المدينة وجزءًا من البلد الذي بدا أكثر غرابة بالنسبة لي. حتى تعرفت على المدينة ، وتأثيرها على الاقتصاد الإقليمي ، وتعدد الثقافات والمواقف الاجتماعية الاجتماعية في ذلك الوقت ، لم يبدو لي أنه من المنطقي بالنسبة لي كيف ولماذا أصبحت بورتلاند مركزًا لتصنيع العلكة حتى الآن. من الأماكن التي جاء فيها منتج صناعة العلكة من & # 8211Mexico & # 8211 وإلى أقصى الشمال من المدن الأكثر كثافة على الساحل الغربي الواقعة أسفل كاليفورنيا & # 8211 وحتى أبعد من المدن الكبرى النامية في الولايات المتحدة على الساحل الشرقي.

على الجانب الآخر من الطريق من مبنى AAM في بورتلاند ، كان هناك صف من المباني التي كانت بمثابة مكاتب ومستودعات للسفن القادمة على مدار العام. كانت بعض هذه السفن من أمريكا الجنوبية والمكسيك ، وحملت العديد من المحاصيل الغذائية والسلع الزراعية. حتى في وقت مبكر من خمسينيات القرن التاسع عشر ، جاءت كمية كبيرة من المنتجات إلى أوريغون من أماكن على جانبي خط الاستواء ، مثل تشيلي. على متن السفن من المكسيك ، كان هناك عدد من المنتجات الطبيعية الفريدة جدًا. ولكن كان الأمر الأكثر تميزًا على الإطلاق هو طوب اللاتكس الذي يتم شحنه من المكسيك وأمريكا الوسطى وموانئ الساحل الغربي رقم 8217.

باعت شركة Newton & # 8217s Gum Company من سان فرانسيسكو معظم المعدات المكتبية.

(هل يشير الصمغ في الأصل إلى سوق صمغ الصمغ؟)

افتتحت شركة Newton Gum Manufacturing Company منشأة صغيرة على حافة وسط مدينة بورتلاند حيث تم بناء هذه الأرصفة. كان لديه وصول مباشر إلى واحد أو أكثر من الأرصفة للوصول إلى السفن التجارية التي جاءت عن طريق نهر ويلاميت. كان هناك مكان صغير يشبه المصنع من طابق إلى ثلاثة طوابق تم إنشاؤه في أحد تلك المباني الواقعة عبر الطريق من مرافق التفريغ. أعتقد أنه كان مكانًا للمستودع أكثر من كونه موقعًا للتصنيع ، لتخزين المنتجات عند وصولها عن طريق السفن ، حيث كان مرتبطًا بـ Newton Gum موزعًا قريبًا للأثاث. غالبًا ما كان يتم تسويق العلكة على أنها جانب للأشياء الشائعة الأخرى & # 8211 وهي جاذبة لعملاء جدد ، الهدية المجانية التي ستحصل عليها عند التوقف عن التسوق في المتجر.

كانت منشأة التخزين التابعة لشركة Newton Gum أيضًا بجوار بحار & # 8217s bordello. (تشير خريطة سانبورن القديمة حرفياً إلى & # 8220 فندق رخيص & # 8221 على ملصقها لهذا المكان). ربما كانت الشركة تخطط لاستخدام هذا المكان لتلقي الطلبات وشحن منتجاتها نظرًا لأنه قريب جدًا من الأرصفة.

كان الارتباط بين شركة نيوتن بشكل عام ومنتجاتها الرئيسية والعلكة تحمل الاسم نفسه في أحسن الأحوال. ستجعل هذه الفرصة من Newton Gums أحد أوائل موزعي العلكة & # 8220 & # 8221 لمنطقة شمال غرب المحيط الهادئ في مدينة بورتلاند ، أوريغون ، وهو ادعاء أنيق لمثل هذه الصناعة الجديدة ، ولكن ربما بالكاد تكون صحيحة. المكاتب العلوية ، وسجلات النقد ، والخزائن ، والجذوع ، والساعات ، والفونوغراف ، والموازين ، والأثاث ، وكانت المظلات ضرورية لهذه المدينة ، وكانت الدعائم الأساسية لهذا العمل. لا تمضغ العلكة ، ولا أي خط أعمال آخر مشابه يتم إحضاره من الشرق الخلفي مثل مضغ التبغ وعصي عرق السوس والفشار بالكراميل وما شابه.

أثناء استمرار عملي مع AAM على الساحل الغربي ، أبقيت اسم الشركة هذا في الاعتبار. حتى تمكنت من اكتشاف ما اكتشفته أكثر ، كنت مترددًا في مشاركته كثيرًا مع أي شخص آخر.

في البداية تخيلت أن تكون المنشأة منشأة لتصنيع العلكة ، لكن ربما كنت مخطئًا. بدا الطريق صغيرًا جدًا.

من الأشياء المضحكة في دراسة مضغ العلكة أنه لا أحد يأخذك على محمل الجد داخل المكتبة والأوساط الأكاديمية.

ذات يوم ، بينما كنت أقف في طابور في مكتبة ، في انتظار التحدث مع أمين مكتبة مرجعية ، رأيت هذا السلوك ينشأ. أخيرًا في مقدمة السطر ، سُئلت عما كنت أبحث عنه وأخبرت أمين المكتبة أنني كنت أبحث عن & # 8220 تاريخ مضغ العلكة. & # 8221 حتى صوت هذا الرد لم & # 8217t يبدو أنه يحتوي على الكثير هو - هي.

وهكذا تعلمت بسرعة إعادة صياغة ما كنت أفعله & # 8211 أدركت أن أفضل ما أفعله هو أن أسميها دراسة للتاريخ العرقي والنباتي والاقتصادي لـ Achras sapota ، وهو مورد طبيعي في المكسيك. كان هذا أفضل بكثير بالنسبة لمكتبة تاريخ شمال غرب المحيط الهادئ.

ولا عجب ، كان هناك أقل من حفنة من الأشخاص الذين بحثوا في هذا الموضوع قبلي سأكتشفه في السنوات القادمة. وجدت في كتابًا واحدًا فقط عن تاريخها يتم طلبه عن طريق الإعارة بين المكتبات ، وعدد قليل من الكتب ، إن وجدت ، عن استخدام اللاتكس لمضغ العلكة. حتى كيمياء هذا اللاتكس الطبيعي كان من الصعب البحث عنه في المراجع الكيميائية. ما وجدته من أدلة هزيلة كان في المجلات العلمية القديمة ، مما زاد من غموض هذه الصناعة ، والذي ربما يكون السبب الرئيسي في التمسك بها لفترة طويلة.

لذلك ، بين عامي 1987 و 1990 ، تمكنت من الاطلاع على العديد من المجلات التجارية في مكتبة المتحف ، والمكتبة الرئيسية ومواقع أرشيف الحكومة المحلية حول مضغ العلكة ، والشيكل ، وصناعة براءات الاختراع. كان لدى جمعية المتحف المحلي مجلة إعلانية ، ولكن لا يوجد فيها أي شيء عن الشيكل أو العلكة. في السنوات التالية ، قمت أيضًا بعدة رحلات إلى مدينة نيويورك مرة أو مرتين سنويًا للبحث عن هذا الأمر في مكتبة نيويورك العامة.

كجزء من هذا المشروع ، التقيت عدة مرات مع المشهور محليًا بيل نايتو (أعلاه) خلال بحثي. كان مواطنًا محليًا من أصل ياباني عوملت عائلته بشكل سيء للغاية من قبل الولايات المتحدة خلال الحرب العالمية الثانية. خلال سنوات شبابه ، تم وضعه في أحد معسكرات الاعتقال الخاصة بنا لفترة من الوقت.

بحلول الوقت الذي انتقلت فيه إلى بورتلاند في عام 1985 ، كان قد فعل أكثر من مجرد التعافي من تجربته الشخصية المأساوية التي عاشها في معسكر اعتقال. كان يمتلك بشكل أساسي الكثير من أهم العقارات في وسط مدينة بورتلاند & # 8217 ، ومباني المكاتب وأماكن التجمعات العامة. كان يمتلك الأرض الواقعة أسفل جسر بيرنسايد ، والتي استأجرها مقابل دولار واحد سنويًا لسوق السبت في بورتلاند لاستخدامها. كما أنه يمتلك بعض المباني الأحدث التي تم إنشاؤها في ضواحي المنطقة الشمالية الغربية (أي منشأة Nike). كان بيل نايتو المساهم الأهم في مدينة بورتلاند طوال منتصف القرن العشرين. ومع ذلك ، فقد كان شخصًا يمكنك التحدث معه بشكل مفاجئ ، إذا سنحت لك الفرصة. وقد استفدت من ذلك عدة مرات في سنوات دراستي لمبانيه ودورها في تاريخ بورتلاند & # 8217 الفريد.

PSM ككائن حي اجتماعي. . . مع حياة خاصة بها.

جاءت أهم فرصتي لمقابلته أثناء التحدث معه في أحد أيام السبت أثناء العمل في AAM. جاءت فرصتي الثانية عندما تجولت في مبنى نيوتن جوم وتحدثت مع موظف الاستقبال ، وتعلمت المزيد عن مؤانثته. جاءت فرصتي الثالثة عندما حصل أحد أصدقائي المقربين على وظيفة كأحد عمال أمن المبنى التابع له ، والذي أخبرني أن بيل نايتو كان من السهل جدًا التحدث معه بشكل عام. لذلك ، قمت بزيارة مبنى مكتبه الشخصي ، بمدخله على الواجهة الغربية للمبنى الذي كانت فيه شركة نيوتن غوم في الأصل. قدم لي السيد نايتو وسكرتيره الأفكار التي كنت بحاجة إلى معرفتها لتحديد كيف كان شكل المكان قبل إعادة تطوير هذا المبنى ، مخططات الطوابق للفترة التي سبقت أن تصبح سلسلة من المكاتب والشقق السكنية وما شابه ، جنبًا إلى جنب مع مكتبه الشخصي.

انتهى الأمر بأن هذا المرفق كان مثل الأعمال التجارية التاريخية التي كانت تشغل مبنى AAM. كان في قلب مدينة مزدحمة (صاخبة ، وليست صاخبة ، في إشارة إلى الأشياء الموجودة بجانب bordellos التي أنت & # 8217re على وشك أن تقرأ عنها). لم يقتصر العمل هناك على البيرة والبورديلوس فحسب ، بل يشمل أيضًا أنفاق شانغ هاي ، التي أحب المؤرخون المحليون مثلي التعرف عليها والتحدث عنها.كانت بورتلاند في الواقع مدينة بها بعض من أهم وأشهر تاريخ نفق شانغ هاي في الولايات المتحدة.المديرون الذين شاركوا في هذه & # 8220 ممارسة ريادة الأعمال & # 8221 فعلوا ذلك عن طريق & # 8220 تناول المشروبات في الحانة & # 8221 ، الذي كان سهلاً للغاية في ذلك الوقت ، نظرًا لكونه قلب صناعة الأفيون ، فقد كان يمارس نشاطه أيضًا في الأنفاق المجاورة و & # 8220 غرف استرخاء & # 8221. (انظر المقال عن صالون Erickson & # 8217s ، على http://imbibemagazine.com/history-of-portland-s-erickson-s-saloon/)

من: اكتشف الشمال الحقيقي & # 8211 مدونة السفر Discovertruenorth.net

تتضمن الحكايات الأخرى حول الأنفاق الموجودة أسفل بعضًا من القصص الأكثر شيوعًا التي نتعلمها غالبًا & # 8211 تفصيل استخدام هذه المرافق كأوكار الأفيون المشتركة وغرف الجنس & # 8212 خيال بالنسبة للبعض ، طالما أنهم لم يفقدوا & # 8217t (انظر تغطية Tina Foster & # 8217s والصور على هذا & # 8211http: //tinamfoster.blogspot.com/2011/03/34-shanghai-tunnels.html).

لذلك ، انتهى به الأمر إلى الكتلة التي كنت أعمل عليها في بورتلاند ، في البداية عبر متحف الإعلانات ، وبعد ذلك كموظف في سوق السبت ، لم تكن & # 8217t منشأة التصنيع الخاصة بك في أواخر القرن التاسع عشر من الماضي. كان مبنى AAM الذي كنت فيه يحتوي على أطول شريط في العالم في الطابق السفلي ، مع وجود أنفاق تحت ما لا يقل عن كتلتين. من السهل جدًا زيارة هذا الجزء من المدينة اليوم. قم بالسير من سوق السبت إلى مدينة الصين القديمة جدًا ، حتى تصادف لافتة مطعم في الزاوية مما جعل هذا الجزء من المدينة مشهورًا ، حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يهتمون بالنبيذ والبغايا. ظل هذا المطعم مفتوحًا حتى وقت متأخر من الليل ، بعد معظم المطاعم في هذه المدينة & # 8211 وبعد منتصف الليل. هذا المكان الأول بالنسبة لي ولأصدقائي للتسكع في وقت متأخر من اليوم ، وبالنسبة لأصدقائي الذين كانوا أكثر سائحًا في بعض الأحيان ، يبحثون عن أماكن لمشاهدتها وتصويرها ، كل ما كان علي فعله هو إخبارهم أننا & # 8217re نسير. إلى مبنى مصنع العلكة المفضل لدي ، ثم أظهر لهم هذا بينما مررنا به & # 8211 تلك العلامة تقول & # 8220Hung Far Low & # 8221.

وجه الفتاة! غاب عن هذه التفاصيل الصغيرة في هذه الصورة مع الإضاءة السفلية عندما نشرتها لأول مرة.

هل كان ذلك بسبب إطفاء الأنوار ، أم مزحة تخريب متعمد ، أم بسبب غطاء مظلم؟

لا يعني ذلك أن هذا الأمر فريد من نوعه في المنطقة & # 8211 حول نفس الوقت ، دجاج Tad & # 8217s على طريق نهر كولومبيا التاريخي السريع ، ساندي ريفر ، ساندي ، أو ، أطفأ نصف الأضواء ويبدو أنه قال & # 8220 Chick Dump & # 8221 ( كانت صديقة سابقة نادلة هناك).

مرت أنفاق شانغ هاي هذه أسفل الأرصفة ووجهتك نحو حافة بعض أرصفة التحميل على بعد 2 و 3 كتل قصيرة. كانت المخارج المؤدية إلى المرفأ أو حافة المياه تحتوي على ممرات تقع على مستوى واحد أو مستويين تحت الأرض ، لأن ارتفاع المياه غالبًا ما يكون متنوعًا. أينما فتحت ، قادوك مباشرة عبر البوابات التي أدت إلى السفن. كنت مخمورًا جدًا بحيث لا تستطيع المشي أو المشي تحت قوتك الخاصة ، ربما لم يكن لديك أي فكرة عن المكان الذي كنت على وشك النوم فيه طوال الليل. في ذهنك ، ربما كنت تأمل في أوكار الأفيون أو مع سيدة من الطبقة العاملة أن & # 8220 تجعلك سعيدًا & # 8221.

مرة أخرى قبل أن تكون هذه الأنفاق قريبة من الافتتاح (أواخر الثمانينيات) ، أثناء العمل في AAM ، أتيحت لي الفرصة لمشاهدتها عدة مرات ، بفضل عامل الأمن AAM هناك (لا يمكنه تذكر اسمه). اليوم ، بعض هذه البوابات هي جولات مفتوحة. أصبح هذا المكان منذ ذلك الحين أحد أفضل مناطق الجذب السياحي في المدينة ، إذا كنت & # 8217re في شيء فريد من نوعه.

لكن بالعودة إلى دور AAM في الإعلان الأمريكي والتاريخ الطبي وعملي في مضغ العلكة & # 8211 & # 8211 ، فوجئت برؤية أن هناك الكثير من الموارد بالنسبة لي للعمل في شمال غرب المحيط الهادئ على أدوية براءات الاختراع. أحببت التركيز على التسويق والأدوار الاجتماعية للصحة ، والطب ، والمظهر السليم والسلوك الصحي ، والصحة ، واستخدامات الأدوية الحاصلة على براءة اختراع. بعد ظهر أحد أيام السبت ، بعد الانتهاء من عملي في AAM ، قمت برحلتي المنتظمة عبر الجزء الشمالي الغربي من المدينة ، وسير في الشوارع الخلفية ، عبر قلب حيث كانت الصناعة والتجارة نشطة للغاية في أوائل القرن العشرين ، متجهة ، مثل كالعادة ، نحو النقطة الأكثر سخونة في المدينة لـ & # 8220new age & # 8221 شخصًا في ذلك الوقت وشارع # 8211NW 23rd.

وعلى طول الطريق إلى شمال غرب 23 ، غالبًا ما كنت أسلك الطريق اللازم للمرور من هذا المبنى. . . .

كنت أسير دائمًا بجوار مبنى American Chicle Company القديم ، في وقت ما حوالي الساعة 6 أو 7 مساءً ، أحيانًا بعد التوقف لأول مرة في Powell & # 8217s Books.

عرفت هذا المبنى باسم مبنى جان ، بسبب الشركة التي امتلكت هذا المبنى بعد ذلك ، واسمه معروض بوضوح على الباب ومن خلال النوافذ الأمامية.

كان مبنى Gann أعلى التل بعد كتب Powell & # 8217s ، على يسارك. إلى جانب ذلك ، كان مصنع طباعة القمصان هذا ، الذي غالبًا ما أنظر إليه أيضًا ، حيث كان أرباب العمل الرئيسيون يبلغون من العمر عشرين عامًا ، وغالبًا ما يرتدون ملابس قوطية أو جلدية أو بانك أو أي نمط آخر من فن الآرت نوفو للفترة التي بدت فيها ألوان شعرهم النيون المفرط في بعض الأحيان. ولا يمكن أن تفوتهم & # 8217t من خلال النوافذ الجانبية للمباني التي يعملون فيها ، خاصة في وقت متأخر من الليل.

ما زلت أتذكر اليوم الذي مشيت فيه بجوار مبنى غان ، ونظرت لأعلى ، وأدركت أن اسم & # 8220American Chicle Company & # 8221 كان هناك على الجانب الأيمن من هذا المبنى ، فوق وسطه. استغرق الأمر مني كتلة أخرى ونصف من المشي (بعد المنعطف الأيمن عند السادس عشر) لأدرك معنى اسم هذه الشركة. يمكن أن تعني كلمة & # 8220chicle & # 8221 شيئًا واحدًا اعتقدت أنه يجب أن يكون العلكة ، وكان أحد الأشياء التي أحببت حقًا دراستها في ذلك الوقت مرتبطًا بشكل مباشر بمنتجات & # 8211 النباتية.

هذه الصورة & # 8211 بفضل شركة Gann Brothers Printing نفسها! (7-2013)

استدرت ، مشيت إلى ذلك المبنى ، وحدقت في اسم الشركة ، وسألت نفسي & # 8211 & # 8220 ما الذي تفعله شركة American Chicle هنا في & # 8211 من جميع الأماكن & # 8211 بورتلاند ، أوريغون؟! & # 8221 (تذكر أن أقل من عام قد مر منذ انتقالي من نيويورك).

لولا وجود شركة علكة وطنية هنا في بورتلاند ، أوريغون ، من بين جميع الأماكن ، فربما لم أتابع هذا الاهتمام أكثر من ذلك. لكن كان علي أن أعرف الإجابة على هذا السؤال ، لذا ذات يوم ، عندما رأيت شخصًا ما في مكتب الزاوية ، استجمعت الشجاعة للدخول وسؤال مالك المبنى عن هذه القطعة من تاريخ المبنى & # 8217 (المزيد عن ذلك في قليل) .

قادني ذلك إلى التساؤل عن كيفية وصول الشيكل إلى هذا المكان ، حيث كان بعيدًا عن المسار الرئيسي للتجارة الدولية؟ كانت ولاية كاليفورنيا أكثر منطقية بالنسبة للصناعة ، أو ربما سياتل ، ليست مدينة تبعد أكثر من 100 ميل عن شواطئ المحيط الهادئ مثل بورتلاند ، أوريغون.

ملحوظة: في يوليو 2013 ، تم تسليم الإجابة (الواضحة) على هذا السؤال إلي أخيرًا من قبل Gann Brothers ، أبناء مالك هذا العمل في الوقت الذي كنت أبحث فيه عن مادة كيميائية ، لذا فأنا ممتن لهم لحل هذا الأمر الرائع. أحجية. . .

زلزال سان فرانسيسكو العظيم هو سبب انتقال المصنع!

بدأ الجزء الأول من دراستي لمضغ العلكة من الآن فصاعدًا. للبحث عن هذه الشركة ، ذهبت أولاً إلى مكتبة مولتنوماه ، للبحث عن اسم الشركة الذي أشرت إليه في أدلة الأعمال السابقة والصحف والخرائط. ثم ذهبت بعد ذلك إلى جمعية أوريغون التاريخية لمشاهدة خرائط سانفورد القديمة وأدلة الأعمال. عدت بعد ذلك إلى المكتبة الرئيسية لمراجعة القسم القانوني في مكتبة مولتنوماه ، على أمل العثور على بعض التاريخ الموثق عن شركة بهذا الاسم وسبب مقال معين ظهر في أوريغونيان & # 8211 ينص على أن American Chicle قد اتهم من & # 8220 غير التسمية. & # 8221

يقع AAM عبر الشارع في الزاوية اليسرى العليا (المبنى غير موضح). يتم توفير Pin لإظهار مكان وجود شركة Newton Gum. يقع سوق بورتلاند السبت الشهير تحت جسر بيرنسايد ، أمام المبنى المواجه لنا. يقع المدخل المؤدي إلى مكتب Naito & # 8217s على الجهة اليسرى (الغربية) حيث تقول & # 8220United Fund & # 8221 AAM على بعد مبنى واحد غرب هناك. لاحظ أيضًا الساحة التاريخية اليابانية الأمريكية على الواجهة البحرية في الزاوية اليمنى العليا.

أدرجت الأدلة شركة American Chicle Company ، لكن الخرائط في Oregon Historical Society [OHS] أظهرت أكثر من ذلك. كانت هناك أيضًا شركة في المبنى الواقع أسفل الواجهة المائية في عام 1902 لم تكن الشركة التي كنت أبحث عنها. كانت شركة Newton Gum Company ، وهو الاسم الذي بالكاد يمكن قراءته من خلال طبقة ملصقات الملكية الجديدة الملصقة عليه. لذا بدا لي أن الإصدار التالي من هذه الحكاية هو ، أولاً ، كان هناك نيوتن جوم على الواجهة البحرية ، ثم شركة تشيكال الأمريكية الأكثر نجاحًا ، التي قررت التوسع في الداخل بعيدًا عن النهر. في وقت لاحق ، من خلال معرفة تاريخ كيفية ظهور شركة American Chicle ، من خلال شراء المنافسين ، اكتشفت أن هذه كانت حالة شركة محلية صغيرة تم شراؤها من قبل منافسها الأكبر.

من خلال مراجعة معلومات سجل المواقع التاريخية في OHS ، ومخططات الطوابق المقدمة في مبنى سجلات بورتلاند ، والسجلات الضريبية لهذا المبنى ، لاحظت الانتقال في التسمية والتسمية إلى مبنى Gann في العقد أو العقدين الماضيين. كان هذا بسبب شرائها ونقل ملكية هذا المبنى إلى مالك Gann Printing ، Steven Gann.

ستيف ديميتري جان ( 17 أبريل 1927-15 فبراير 2013) ، من الفيسبوك. . .

لسوء الحظ ، علمت أنه توفي مؤخرًا. . .

إنه أحد أفضل الأمثلة على الطابعات المحلية التي تتعمق في احتياجات ومشكلات المحيط الهادئ الشمالية الغربية. . .

لذلك ، بعد شهر أو نحو ذلك ، عدت إلى مبنى جان خلال ساعات العمل لمواصلة سعيي وراء هذا التاريخ.

كان مالكها ستيف غان لطيفًا بما يكفي لمقابلتي في مكتبه ، وأعطاني جولة في المنشأة ، ثم جلسنا في مكتبه وأملأني بكمية مدهشة من المعلومات التي جمعها حول هذا المبنى. أخبرني أنه يجب إعادة الطابق الثالث وتنظيفه & # 8220 & # 8221 إلى حد كبير من خيوط العنكبوت التي ربما كان تخزينًا ولكن يبدو أنه يستخدم للتصنيع ، لكن عندما سألته عن أي قطع أو كتل لاتكس أخبرني أنها الآن يرقد هناك عندما ينظف المكان. كان المرفق قابلاً للاستخدام إلى حد كبير كما كان. أخبرني أيضًا أن العوارض المتقاطعة المربعة التي شكلت المبنى لا تزال هي العوارض الأصلية ، وقد نجت حتى من حريق كبير كان موجودًا قبل عقود ، ويرجع ذلك في الغالب إلى حجمها وحقيقة أنه على عكس العوارض الفولاذية ، لم تذوب أثناء الحريق.

بعد ساعة من الحديث عن مخططات الأرضية ، ومدخل إرساء الأرض على الوجه الشرقي ، والاستخدامات المحتملة لكل طابق ومقدار الوزن الذي يمكن أن يتحمله كل طابق ، تركت فكرة جيدة عن شكل المبنى خلال سنوات تصنيع العلكة. على عكس ما اعتقدت في البداية عندما دخلت مكتب Gann & # 8217s ، تركت الشك في أن الطابق الثالث هو المكان الذي تم إرسال مادة اللاتكس الخام إليه للتصنيع الأولي للمنتج النهائي لجودة اللثة ، حيث تم تشكيله وتقطيعه إلى شرائح. تمت عملية الملاكمة وما تم إنجازه من هذه الشرائط في الطابق 2 ، والمنتج النهائي جاهز للشحن في الطابق 1.

صورة مجمعة قمت برسمها من الصور في موقع Gann Bros. facebook الجميل ، وذلك بفضل ابنه (أبناءه).

بمجرد أن انتهى كل هذا ، بدا لي أن كل شيء قد قيل وفعل لفترة وجيزة بالنسبة لي ، لكنه لم يجيب على سؤالي بنجاح & # 8216 ، & # 8216 لماذا فعلت الشركة الوطنية التي أنتجت أول علكة تم إنشاؤها في بورتلاند من جميع الأماكن ؟ & # 8217 & # 8216 لماذا كانت بورتلاند في يوم من الأيام قلب تصنيع Chicle مرة أخرى في أوائل القرن العشرين؟

في الوقت المناسب ، تتبعت هذا الجزء من تاريخ كل هذه الشركة ، بما في ذلك العمل على قرب مصنع العلكة من قضبان الركاب التي قادت من شمال شرق بورتلاند ، عبر ويلاميت ، وحتى برودواي ، ثم عبر الرابع عشر ليأخذك إلى المنطقة الصناعية بين شمال غرب 14 و 23 شمال غرب. أخيرًا ، كان كل شيء منطقيًا فيما يتعلق بكيفية ولماذا ظهرت شركة كبيرة في بورتلاند.

اثنين أو ثلاثة كتل جنوب رصيف التحميل عبر الشارع من نيوتن جوم.

F أو المزيد من صور بورتلاند القديمة انتقل إلى http://vintageportland.wordpress.com.

في العام أو العامين التاليين من البحث الذي أخذني عبر الوثائق الحكومية والسجلات القانونية لهذه الصناعة المحلية ، أجاب عن الأسئلة المتبقية بالنسبة لي. كان تسجيل براءة اختراع العلكة كمادة لاتكس ومنتج غذائي جديدًا في صناعة براءات الاختراع. بدأت العملية بهدف إنتاج بديل لمادة اللاتكس التي تم إحضارها من الفلبين لتصنيع المطاط فشلت فشلاً ذريعاً كبديل للمطاط ولكنها أصبحت ناجحة تمامًا مثل هذه السلعة الجديدة الفريدة. سرعان ما أصبح هذا المنتج النباتي الجديد يستحق وزنه وحجمه من الذهب لرجال الأعمال الأمريكيين ، الذين نجحوا في تسويقه كبديل لصمغ التنوب مين & # 8217. وهكذا ولد سوق العلكة بكل ما فيه من سحر وجمال وروعة وعادات سيئة ظهرت على مر السنين.

ستيفن بريتن

بعد استبدال الشيكل بعلكة التنوب وبالتالي تحديد صناعة العلكة بسبب رجل الأعمال ورجل الأعمال الموهوب ستيفن تي بريتن. كان بريتن رجل أعمال فريدًا ، وليس كيميائيًا ، وكان مسوقًا ناجحًا لتصميم سلع أخرى للاستفادة من عادة المضغ البشرية. ينتهي الأمر بأن مضغ العلكة يشبه إلى حد ما عرق السوس والنقانق والصودا والفشار ، أو ربما أفضل ، أغصان الأشجار ومضغ التبغ. فيما عدا ذلك مثل القلة الأولى ، فقد أصبحت صناعة ضخمة ذات توزيع عالمي يلبي احتياجات كل فئة عمرية وثقافة في العالم تقريبًا ، باستثناء الأفارقة الذين يمضغون مسواك من شجرة الأراك (سلفادورا بيرسيكا). كانت تجارة الحلوى المطابقة الوحيدة الأخرى في ذلك الوقت التي شهدت نموًا وحداثة مماثلة هي عرق السوس الأسود ، وهو منتج آخر من أمريكا الوسطى ، تم تطويره وتسويقه وترويجه بواسطة نفس الرائد في هذا المجال الفريد.

إلى جانب التاريخ الفريد للإعلان وعلم النبات العرقي المرتبط بأعمال العلكة ، يتضمن تاريخ هذه الشركة المعينة & # 8217s الحكاية المشهورة دائمًا & # 8220mislabeling & # 8221 التهم ، التي تم فيها تقديم الشركة إلى المحكمة بشأن المطالبات بمحتوى المنتج .

في ذلك الوقت ، كانت إحدى العقبات التي كان عليّ أن أواجهها في حياتي المهنية هي إنتاج دراسة مكرسة لمصنع واحد & # 8211a مقال كامل عن التاريخ والأنثروبولوجيا والقيم الثقافية والعلمية المعاصرة لنوع نباتي واحد فقط. قام ريتشارد إيفانز شولتز بعمل كتابه حول سم السهم Ouabain وجرب العديد من الأدوية الاحتفالية الدينية. قام Andrew Weil ، طالب Schultes & # 8217 ، بعمل دراسته على ورقة Coca (شيء لم نسمع عنه أبدًا الآن فيما يتعلق & # 8220 سنوات الاستكشاف & # 8221). بالنسبة لي ، كان المكسيكي يوكاتان أكراس سابوتا والعلكة.

بحلول الوقت الذي أنهيت فيه هذا البحث ، كنت أقوم بتدريس كيمياء المنتجات الطبيعية في جامعة ولاية بورتلاند المحلية ، وهو المنصب الذي شغله حتى عام 2002.

ملاحظة: كالعادة بالنسبة لمقالات Wordstar القديمة ، لم تنتقل الحواشي السفلية & # 8217t ، ولذا تظهر فقط كمراجع مدرجة في نهاية المقالة. تاريخ كتابة هذه السطور هو ca. 1992-3. ما زلت أبحث عن الملاحظات والرسوم التوضيحية والنسخ والصور الملتقطة لهذا المقال (بين 5.25 & # 8243 و 3 & # 8243 ، وربما قرص مضغوط أو اثنين).

تاريخ مضغ العلكة

المقدمة

تعد ممارسة مضغ الأوراق والمكسرات والأغصان من الممارسات القديمة التي تمارسها مختلف الثقافات حول العالم. على سبيل المثال ، يمضغ سكان أمريكا الوسطى والجنوبية أوراق الكوكا. يمضغ الفلبينيون جوز التنبول ، مما يعطي تأثيرًا محفزًا للجهاز العصبي. كان الأفارقة يمضغون الأغصان ، وبعضها غني بالأصباغ النباتية وكان الغرض منه تلطيخ الأسنان ، والبعض الآخر يهدف إلى تطهير الفم والتنفس بسبب الراتنجات و / أو الصابونين.

لقرون ، تم استخدام اللثة والبلسم والراتنجات لإشباع الجوع والعطش وتخفيف التعب وتقليل الإجهاد مثل عند الصيد. وبالمثل ، ساعدت شجرة Sapodilla المنتجة لللاتكس (Manilkara sapota ، سابقًا Achras zapota) ، حضارات المايا والأزتك على البقاء لعدة آلاف من السنين في أمريكا الوسطى والجنوبية. استخدم المايا Sapodilla كدواء عشبي معروف من قبل Yucatans باسم & # 8220ya & # 8221. كانت ثمارها ، المعروفة باسم سابوتا ، واحدة من أهم مصادر الغذاء. أصبح Tzitzle ، أو صمغ الشيكل ، المنتج من مادة اللاتكس الخاصة به ، ذائع الصيت منذ قرون بعد اكتشافه الأولي ، عندما شهد الأوروبيون والأوروبيون الأمريكيون استخدامه للمرة الثانية بعد غزو البنية الاجتماعية لأمريكا الوسطى والمكسيك ، وهو حدث بلغ ذروته في إدخال Chicle لصناعة العلكة بحلول عام 1870.

التاريخ المبكر للشيكل

عندما جاء الفاتحون إلى أمريكا في عام 1615 ، فوجئوا برؤية الأزتيك يستخدمون شيئًا مثيرًا للفضول. كان الأزتيك يلعبون لعبة تشبه إلى حد كبير ما يشار إليه اليوم باسم كرة اليد المفتوحة. كان نجاح إطلاق هذه الكرة المصنوعة من Balata Gum مجرد واحد من العديد من الأنشطة الاجتماعية التي شارك فيها أعضاء هذه المجموعة الأصلية من خلال الاستفادة من صمغ النبات أو اللاتكس. كما شوهد السكان الأصليون وهم يمضغون مادة اللاتكس لواحد أو أكثر من هذه النباتات ، وينتجون مادة نشير إليها اليوم باسم العلكة. عينات من هذه المنتجات ومطاط الشجرتين (مانيلكارا سابوتا و م. بلاطة) التي أتوا منها أعيدوا إلى أوروبا للمشاركة مع أعضاء الديوان الملكي.

ومع ذلك ، على الرغم من الطبيعة الغريبة لاستخدام الشيكل واكتشافه المبكر ، فإن هذا اللاتكس لم يفعل الكثير لتغيير نمط الحياة الأوروبية. منذ إدخال مادة اللاتكس إلى الثقافة الأوروبية ، أصبح استخدام اللاتكس ممارسة شائعة. يمكن العثور على المنتجات المشتقة من اللاتكس في كل أسرة تقريبًا في كل من البلدان الصناعية ودول العالم الثالث. يعد اللاتكس الآن جزءًا من عملية التصنيع لتصنيع الخراطيم والأنابيب والعزل والملابس المرنة والأقمشة المقاومة للماء والمواد العازلة والأواني البلاستيكية والأواني المختلفة.

خشب Achras zapota ملون ، صبغته حمراء لطيفة. تُباع الفاكهة في بعض الأسواق.

تستفيد صناعة المواد الغذائية من منتجات اللاتكس ، ليس فقط في إنتاج أواني الطهي ومعدات التقديم ، بل أصبحت هذه اللاتكس أيضًا جزءًا من المغذيات أيضًا. تنتج شجرة Sapodilla الفاكهة الصالحة للأكل واللاتكس ، وقد تم استخدام أجزائها المختلفة لإنتاج العلاجات العشبية. أحد الاستخدامات الأساسية لـ Sapodilla هو مصدر للأخشاب الملونة. بالنسبة لعمال الأخشاب ، يشبه خشب Sapota جودة عالية من خشب الماهوغاني ، من خلال كونه أحمر أرجواني داكن اللون ، وحبيبات دقيقة ، وصعبة للغاية ومضغوطة. تم إثبات قلبية هذا الخشب من خلال اكتشافه بين بقايا أطلال حضارة المايا المحفوظة جيدًا. تم استخدام لحاء Sapodilla كمصدر للتانينات (التي تحتوي على حوالي 12 ٪). تستخدم هذه العفص بدورها لتلوين جلود الحيوانات والملابس وأشرعة السفن وحتى أدوات الصيد.خلال القرن التاسع عشر ، أدى تطور صناعة العلكة في النهاية إلى تقليل شعبية صناعات الأخشاب والعفص و # 8217 استخدام Sapodilla ، مما دفع الدول الصناعية لمحاولة استخدام مادة اللاتكس الخاصة بها.

شخصيات متنوعة من الوثائق الحكومية القديمة (حوالي 1900-1930) سوق شيكل

تمت تجربة هذا اللاتكس لأول مرة كبديل أو مادة مضافة لتصنيع المطاط من أشجار المطاط الحقيقية ، ولكن سرعان ما فشلت كيمياء Chicle في الاختبارات لاستخدامها في تصنيع الإطارات بعد هذه التجارب. وهكذا ، تُرك المؤمن بهذا الاستخدام لـ Chicle مع شيكل متبقي للتعامل معه ، والذي بدوره تم لفه ولفه يدويًا في أول منتج علكة مشتق من مادة اللاتكس في الولايات المتحدة. تعتبر Chicle & # 8217s ذات أهمية طويلة الأمد كمصدر للغذاء بسبب فاكهة Sapodilla ، فجأة أصبحت ثانوية لاستخدامها في تصنيع أحد المنتجات الغذائية الأولى في العالم المشتقة من مادة اللاتكس. هذا جعل Sapota أهم مورد نباتي من الناحية الاقتصادية في المكسيك وأجزاء أخرى من أمريكا الوسطى والجنوبية حتى القرن القادم.


مصادر مضغ العلكة

.
توجد مصادر عديدة لمادة اللاتكس ، وقد تم تطبيق معظمها على صناعات gutta percha والمطاط. كما تم استخدام عدد من هذه المصادر لصنع العلكة بما في ذلك:

.
تم استخدام أو اختبار عائلات مصانع إنتاج اللاتكس لمنتجات اللاتكس

Sapotaceae (شيكل / علكة)

  • مانيلكارا (أكراس) سابوتا
  • مانيلكارا بينداتا (Balata / Bubble Gum)
  • ميموسوبس بلاطة
  • Mimusops clariensis
  • Bumelia spp.
  • Sideroxylon spp.

Agathis مع صمغ Kaura أو dammar هذه اللثة هشة وليست مطاطية أو مرنة حقًا

بعض الملاحظات الشخصية: علكة التنوب الأزرق هي الكلاسيكية. تقوم بجمع أنقى وأصغر راتنج خالٍ من الحطام ، وتأكد من رائحته مثل شجرة التنوب (بعضها يشبه الكيروسين جدًا). من المهم & # 8220 تجفيفه بالكامل & # 8221 ، والسماح لجميع التربينات الأصغر بالتبخر بحيث تتكسر وتتشقق إلى العديد من القطع عند اصطدامها بحجر أو شيء معدني (إذا كنت تريد الذهاب إلى هذا الحد باختباره). أبدأ براتنج صلب غير لاصق وأمضغه & # 8211 يأخذ فكًا قويًا وأسنانًا جيدة. لا يُنصح به لمن لديهم أسنان هشة أو حشوات قد تكون هشة ، إلخ. تنقسم حشوة اللثة على الفور إلى مائة إلى ألف قطعة صغيرة ثم تتشكل في تناسق اللثة وسلوكها الحقيقي ، مثل السحر ، على الفور. لقد عثرت على قطعة من شجرة التنوب الزرقاء على الطريق 9 ، ونبت Wappingers بالقرب من تقاطع طريق McFarlane ، في عام 1972 ، واحتفظت بها جيدًا في أواخر الثمانينيات (ربما لا يزال لدي ذلك) ، ومضغها مرة أو مرتين في السنة لإظهارها في زيارة الأصدقاء ، لا يزال لديهم طعم شجرة التنوب فيه آخر مرة جربت فيها حوالي عام 1990. يكون المضغ أصعب بعشر مرات من & # 8220 علكة المطاطية & # 8221 التي نشتريها اليوم.

أراوكاريا أنجستيفوليوم وحلفاؤها. هذه صنوبريات بدائية للغاية ، مع الخشب مثل الأوراق أو تصميم الإبر الزائفة لمحاربة العواشب مثل الديناصورات. الصورة الأولى في الزاوية اليسرى العلوية هي لراتنج Agathis ، للمقارنة مع الباقي ، وهو Araucaria. إن polyterpenes في هذين النوعين من نصف الكرة الجنوبي هو تركيبها الكيميائي متطابق في المحتوى ، ولكنها صور معكوسة للراتنجات من نصف الكرة الشمالي (Pinaceae وغيرها). يسمح هذا الاختلاف في اليد اليسرى (الجنوبية) اليمنى (الشمالية) للراتنجات الجنوبية بأن تجف الراتنجات الشمالية وتبقى الراتنجات الشمالية لزجة. يجعل هذا الراتنجات الجنوبية & # 8220drying & # 8221 (يشبه اللك) وجيدًا للوصفات الفنية أو الصيغ ، والآخر أكثر قابلية للتطبيق على صناعات الراتنج - الزيت - التربنتين ، منتجاتها تحتاج إلى عامل استقرار / ربط وتجفيف ليتم إضافته.

  • Agathis spp. (ملحوظة: هذه خضرة جنوبية تنتج راتينج بولي تربين جاف).
  • أراوكاريا (إضافتي ، ليست في المجلات التاريخية)

تستمر صمغ Agathis و Araucaria أيضًا لفترة. لكنها زيت التربنتين ، ليست نكهة مرغوبة إذا كانت نيئة أو بمفردها. صمغ الأراوكاريا جيد ويريد أن يتحول إلى مسحوق ، وسوف يتجمد في الفم بالمضغ ، ولكنه بطيء في القيام بذلك نتيجة لذلك ، يذوب الكثير منه و / أو ربما يتم ابتلاعه. جزيئات sub-diterpene (# carbons & lt20) أكثر وفرة فيها وربما تكون ما يذوب ويتبخر مما يقلل من حجم حشوة اللثة في الفم.

منتجو مادة اللاتكس الآخرون: Hevea brasiliensis (شجرة المطاط) ، Morus rubra (التوت الأحمر ، مصدر اللاتكس النظري بسبب أنسجة lacticifer ، ولكن مورد محدود للغاية) ، واثنين من المركبات: سونكوس ولاكتوكا (الخس). فقط الهيفيا منتج اقتصاديًا ، ولكن ليس لمضغ العلكة.

عرض العديد من Euphorbs أو Spurges مع مادة اللاتكس. تحتوي هذه النباتات على مادة ثنائية الفينول مما يجعلها شديدة التآكل على الأنسجة البيولوجية وبالتالي فهي ليست مفيدة كمضغ.

  • أكتينيلا بينيس
  • Agoseris villosa
  • Chrysothamnus spp.
  • إكينوبس فيسكوسوس
  • إنسيليا فارينوسا
  • Lygodesmia juncea
  • Taraxacum spp. (في روسيا ، تم اختبار هذا الجنس وغيره من المركبات على منتجات اللاتكس بشكل عام ، ولكن لم يتم اختبار العلكة في حد ذاتها. وبالمثل لفترات قصيرة من بداية القرن العشرين قبل الميلاد ، حوالي الحرب العالمية الثانية ، تاريخ الولايات المتحدة.)

عشب اللبن وعشب دوجويد ، يمكن أن يكون منتجو اللاتكس الفقراء جدًا على المدى الطويل سامًا بسبب المنشطات النشطة للقلب

  • Apocynum cannabinum (دوجويد)
  • كوما ماكروكاربا
  • ديرا كوستولاتا (جيلوتونج)
  • Stemmadenia galeottiana

Manilkara (Achras) و Bumelia و Sideroxylon و Mimusops و Manilkara (Achras) مرة أخرى.

أهم مصادر مادة اللاتكس المستخدمة في تصنيع العلكة والعلكة هي مانيلكارا (أكراس) سابوتا و مانيلكارا بينداتا، على التوالى. مانيلكارا زابوتا (L.) P. Royen ، أو أشراس سابوتا يُعرف باسم L. ، المعروف باسم Chickl المكسيكي ، وشجرة Sapodilla ، و Gum Zapotl ، وينمو في المكسيك ، عبر معظم أمريكا الوسطى وأجزاء من شمال أمريكا الجنوبية.

يمتد موطنها شمالًا إلى جزر فلوريدا كيز وشرقًا إلى جزر الأنتيل وجامايكا وكوبا وترينيداد الصغرى وبورتوريكو وبربادوس. هذه الشجرة دائمة الخضرة تنتج Sapodilla Plum الصالحة للأكل. مع البحث المستمر عن النباتات المنتجة للمطاط مثل Hevea (شجرة المطاط) جاء اكتشاف المكسيكي Chicle من مانيلكارا سابوتا ل.

المصدر الرئيسي الثاني لمادة اللاتكس في أمريكا الوسطى هو مانيلكارا بينداتا (م) Chev. ، شجرة توجد في شمال أمريكا الجنوبية ، وخاصة في البرازيل ، وكذلك في بيرو وفنزويلا وكولومبيا وغيانا البريطانية وبنما. هذا النوع هو المصدر المشتبه به للعلكة والكرة المطاطية وملابس القدم ذات النعال المطاطية التي استخدمها الأزتك عندما وطأت أقدام الغزاة الإسبان أمريكا الوسطى. عندما يجف ، يصبح اللاتكس الخاص به مرنًا للغاية في الطبيعة ويمكن استخدامه مثل Sapota لصنع علكة الفقاعات. عندما يتم علاج Balata Gum بشكل صحيح ، يطور خصائص تشبه المطاط غير المرنة مماثلة لتلك الموجودة في Gutta Percha. لذلك يظهر في وصفات الأحزمة المطاطية (الآلية) ، ونعل الأحذية ، والخراطيم ، والإطارات ، والكرات ، والعديد من المواد الأخرى التي تحتاج إلى تحمل الإجهاد والاحتكاك. [رايت مابيرلي].

.
تشمل الأنواع الأخرى المهمة اقتصاديًا من Manilkara ما يلي:

  • م. شيكل (بيتيير) جيلي ولي العهد اللثة
  • م هكساندرا (روكسب) دوبارد بالو (الهند)
  • م. أوبوفاتا (سابين وأمبير ج. دونف.) ج. هيلمسلي ، إجاص أفريقي (غرب أفريقيا)

تم استخدام هذه المنتجات في بعض الأحيان كغش ، وبدائل وممددة لـ M التقليديةأنيلكارا سابوتا إل (سابوتا) صمغ.

تجميع وتحضير صمغ الشيكولاتة

يتم جمع صمغ الشيكل من قبل السكان الأصليين المعروفين باسم chicleros. باستخدام حبل وسكين طويل أو منجل ، يتسلق chiclero الشجرة ويحدث شقوقًا عبر اللحاء الخارجي. تميل هذه الشقوق وتؤدي إلى توجيه الشيكولاتة إلى طريق تصريف مركزي حيث يتم بعد ذلك تقطيرها لأسفل على طول ورقة كبيرة مطوية إلى دلو أو كيس أو وعاء مناسب آخر. الجروح العميقة تلحق الضرر بالشجرة ويمكن أن تؤدي إلى العدوى والموت.

كانت هناك طريقة قديمة تمت تجربتها في وقت مبكر لجمع chicle وخاصةً البلطة المقابلة لها ، حيث تضمنت إهدار الأشجار عن طريق قطعها على مستوى الأرض ، ثم جمع اللاتكس كما لو كان يتدفق من الجذوع المكشوفة المتبقية. لم تدم هذه الممارسة طويلاً لأسباب واضحة: فالأشجار التي تم حصادها لجمع مادة اللاتكس منه تم القضاء عليها تقريبًا في غضون سنوات قليلة. [إدوارد إتش طومسون آر إتش ميلوارد إيه جيه. Lespinasse هـ. أشيب].

للحصول على أفضل شيكل ، يتم حصاد مادة اللاتكس لموسم واحد فقط ، وبعد ذلك يتم إعطاء الشجرة بضع سنوات للتعافي. تقوم Chicleros أحيانًا بحصد نفس الشجرة لعدة سنوات متتالية مما يؤدي فقط إلى تدمير الشجرة. يمكن أن تؤدي الأساليب المناسبة إلى حصاد 50-75 رطلاً من الشيكل (من العديد من الأشجار) أسبوعيًا ، ويمكن حصاد 35 إلى 40 رطلاً من شجرة ناضجة واحدة. كل رطل من الشيكل قادر على إنتاج أكثر من 500 عود من العلكة. [أشيب]

بمجرد جمع لاتكس التشكل من أوعية بجانب الأشجار ، يتم إعادته إلى موقع المخيم حيث يتم غليه بعد ذلك لعدة ساعات. عندما يتم طهيها بشكل صحيح ، يصبح الشيكل السائل لزجًا إلى حد ما ويطور خصائص مرنة. إنه عنيد وثابت وعطري بشكل معتدل ولا طعم له ، على الرغم من أن السابوتونين معروف بأنه يسبب المرارة. المنتجات الرديئة حمراء اللون ، وتحدث إما بشكل طبيعي أو نتيجة الإفراط في الطهي أثناء مرحلة المعالجة الأولية. تُعجن العلكة عدة مرات خلال عملية الجفاف الأولية هذه. يتم ذلك للمساعدة في إزالة أي ماء متبقي بداخله. يتم بعد ذلك تشكيل وصمغ الكيكل المركز يدويًا لتشكيل 20 إلى 50 رطلاً من الطوب ، ويتم أحيانًا غش هذه الطوب بالحجارة والكتل الخشبية وحطام الغابات لزيادة الحجم الحقيقي لمادة اللاتكس التي تم جمعها. يتم بعد ذلك تسليم طوب التشكل إلى المقاول عن طريق البغل أو السيارة اليدوية ، والذي يجب عليه بعد ذلك أن يقرر أيهما يشتريه ثم يدفع مقابل تسليمه إلى موقعه الأول لنقله (عادةً بحيرة إيتزا).

يتم وضع شيكل على متن قوارب في موقع وصولها الأول ومن هناك يتم نقلها إلى بليز (ثم هندوراس البريطانية). في بليز ، يخضع لمزيد من التحضير للتصدير ، ويتم مراجعته مرة أخرى من قبل ممثلي الشركة وكذلك رواد الأعمال ، الذين يكونون بعد ذلك مسؤولين عن تحمل تكلفة التصاريح والتعريفات وترتيب السفن لشحن العلكة إلى الولايات المتحدة. تؤدي عملية الحصاد والشحن متعددة الخطوات هذه إلى زيادات كبيرة في سعر مادة اللاتكس الخام والمعالجة جزئيًا.

بحلول الوقت الذي يغادر فيه إلى المصانع في الولايات المتحدة ، قد تكون تكلفة صمغ الشيكل خمسة أضعاف تلك التي تم دفعها إلى Chicleros مقابل حصادها الأولي. عملت المكسيك وجويانا البريطانية وغواتيمالا كمصادر رئيسية لصمغ الشيكل الذي تستخدمه الصناعات في الولايات المتحدة. من المصادر المهمة الأخرى لعلكة اللاتكس هذه هندوراس ونيكاراغوا والسلفادور وفنزويلا وكولومبيا.


شحن اللاتكس

.
خلال القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، خضعت مادة اللاتكس المركزة لشحنها من عدة أيام إلى أسابيع بواسطة سفينة بحرية إلى أول محطة توقف لها في الولايات المتحدة. خلال هذا الوقت ، تفقد ثلاثة إلى خمسة بالمائة أخرى من وزنها بسبب الجفاف أثناء الشحن. في مطلع القرن ، تم شحن كل الشيكل تقريبًا من هندوراس البريطانية إلى الساحل الشرقي للولايات المتحدة أو كندا. نظرًا لأن قناة بنما لم يتم افتتاحها بعد (كان تاريخ افتتاحها حوالي عام 1915) ، ولم يتم وضع خطوط سكك حديدية كافية مؤدية من المكسيك إلى كاليفورنيا ، كانت طرق الاستيراد الرئيسية لشكل عن طريق الدخول إلى موانئ الشحن الرئيسية في جالفستون ، نيو أورلينز ، نيو أورليانز يورك وبوسطن وشيكاغو وتورنتو. تم تحميل معظم هذا الشيكل على قوارب في الموانئ في هندوراس البريطانية وشبه جزيرة يوكاتان بالمكسيك. لذلك تم إنشاء مصانع العلكة الرئيسية في البلاد و # 8217 في هذه الموانئ وبالقرب منها.

.
كانت شحنات الساحل الغربي أقل تواترًا ، ولكنها كانت ممكنة عن طريق مواقع الإرساء في أكابولكو أو بالقرب منها. تم إحضار هذا الشيكل إلى أكابولكو إما عن طريق بغل أو عربة يدوية ، حيث كان يتعين نقله في كثير من الأحيان عبر المياه الضحلة وإلى السفن باليد والكتف نظرًا لعدم إنشاء مواقع رسو رئيسية في هذه المنطقة حتى الآن. بعد ذلك ، انتقلت الشحنات من أكابولكو إلى سان فرانسيسكو وسياتل ، وبحلول أواخر القرن التاسع عشر ، أصبحت بورتلاند بولاية أوريغون موقعًا لأحد مرافق الإنتاج الرئيسية على الساحل الغربي # 8217.

كبديل للشحن إلى الساحل الغربي ، تم إنشاء خطوط سكك حديدية محدودة امتدت عبر جنوب الولايات المتحدة من جالفستون إلى سان فرانسيسكو ، وعبر شمال الولايات المتحدة من بوسطن ونيويورك ، إلى تورونتو ، شيكاغو ، وأخيراً إلى أجزاء من شمال غرب المحيط الهادئ. السكك الحديدية التي امتدت مباشرة من المكسيك إلى كاليفورنيا في مطلع القرن لم تكتمل.

في القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، بسبب ضرائب التعريفات التي تم تمريرها والتي كانت تستند إلى وزن الشحنة ، تم شحن صمغ تشيكيل أولاً إلى تورنتو ، كندا ، من أجل الخضوع لمزيد من الجفاف. خففت هذه العملية من الحمل على مادة اللاتكس المستوردة من شيكل ، وبالتالي خفضت التعريفة الجمركية التي تم دفعها عليها بمجرد وصولها إلى الولايات المتحدة. على الساحل الغربي ، ربما تم إجراء نفس عملية إنقاص الوزن هذه في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية ، (لم يتم العثور على سجلات شحن). بحلول عام 1915 ، لم يعد تقليل الوزن لعملية الشيكل ضروريًا. لذلك ، تم إيقاف العديد من الشحنات الزائدة إلى كندا وبُذلت محاولة لزيادة حجم مرافق التصنيع الواقعة داخل حدود الولايات المتحدة.

وفقًا للمخططات ، فاق عدد خزانات المياه للسيدات & # 8217s & # 8220 & # 8221 عدد الخزانات للرجال 4 أو 5 أضعاف ، وكانت جميعها في الطابق الأول. كان الطابق الأول مخصصًا للتغليف والشحن ، وكانت الواجبات تؤديها النساء بشكل شبه حصري ، وكان مكتبه الرئيسي على اليسار عندما دخلت عبر المدخل الشمالي للمصنع في بورتلاند ، أوريغون. الطابقان الثاني والثالث كانا يصنعان فيهما من مادة اللاتكس. تتكون أثقل الآلات من الخلاطات / الخلاطات الموجودة في الطابق الثالث ، حيث يتم خلط مادة اللاتكس في الدفعة الأخيرة ثم ضغطها في أوراق ووضعها للاستقرار والتقوية. قام العمال في الطابق الثاني بقص وتشكيل وفصل ثم تحضير المنتجات النهائية للتغليف والمعالجة النهائية في الطابق الأول. مصعد الشحن بجوار رصيف التحميل على الوجه الشرقي ، الطرف الجنوبي ، يعمل على جلب كتل اللاتكس إلى الطابق الثالث. تتضمن صور جمعية أوريغون التاريخية صورة لشخص يحمل مادة اللاتكس أحضر قطار شحن وصل. ومع ذلك ، كانت المصانع المبكرة على الواجهة المائية وربما تلقت مادة اللاتكس الخاصة بها عبر السفن. (جاء الكثير من هذا من المناقشات مع مالك المبنى ومالك Gann Printing.)


علكة عضوية منتجة للشعوب الأصلية & # 8217 صناعة منزلية

تصنيع علكة

.
عمليات التصنيع العامة والتحضير الكيميائي متطابقة تقريبًا من منتج لاتكس إلى آخر. يتم معالجة كتل اللاتكس المجففة بغسلها بقلويات قوية ، متبوعة بعملية التعادل. ثم يتم تجفيفها وسحقها. المنتج النهائي عبارة عن مسحوق وردي شاحب غير متبلور غير قابل للذوبان في الماء. عند التسخين ، تشكل كتلة لزجة ويمكن استخدامها لصنع العلكة. تحتوي وصفات العلكة النموذجية على حوالي 15٪ من علكة شيكل بالوزن ، والمواد المتبقية هي السكر والماء والبلسم والشمع والراتنجات. [ثروة الهند هنلي].

عادةً ما تُعتبر الوصفات والطرق الدقيقة لتخليق العلكة أسرارًا تجارية ، لذا فإن القليل من الوصفات السابقة ولا أحد من وصفات العلكة المعاصرة معروفة بالتفصيل. تشبه عمليات التصنيع العامة للكلية إلى حد كبير تلك الخاصة بـ Hevea Latex ، والتي كانت تستخدم على نطاق واسع حتى العقود الأخيرة لإنتاج الإطارات المطاطية.

يتضمن تحضير كتلة العلكة طحن المسحوق وغربله ثم تعريضه لحرارة لطيفة. تتم إضافة المواد المضافة مثل البلسم والزيوت والراتنجات والشموع للتحكم في قابلية الذوبان في الماء ، وتغيير نقطة الانصهار ، والشد ، والليونة ، وتفاعلات الاندماج. تم تقديم المعلومات الأكثر فائدة حول تصنيع اللثة في سجلات براءات الاختراع الأمريكية المبكرة. قدم ويليام ف. سمبل ملخصًا موجزًا ​​لتصنيع وتحضير مادة اللاتكس في ادعاء الملكية الخاص به: & # 8220 مزيج المطاط مع المواد الأخرى ، بأي نسب تتكيف مع تكوين علكة مقبولة. & # 8221 (رقم 8221). 98304 28 ديسمبر 1869).

العديد من الوصفات الواردة في سجلات براءات الاختراع هي من المكونات المضافة لتكون بمثابة نكهات ولتوفير الملمس. ومن الأمثلة على ذلك البارافين (كذا) ، & # 8220 المنقي اللزج & # 8221 ، وعلكة التنوب ، وسكر القهوة ، وسكر العنب ، والكاكاو ، والكافيين. تشمل إضافات أو بدائل الشيكل الدقيق ، والدهون الحيوانية ، والأسفلت المحايد / منزوع الرائحة الكريهة ، وعلكة البونتياناك ، وعلكة الأوكوتيلا ، والصمغ المصطكي.

.
في براءة الاختراع رقم 824116 ، المقدمة في 3 مارس 1906 ، وصف إدوارد هيبر أسلوبه الخاص:

& # 8220 (أ) عملية الحصول على العلكة من المواد النباتية. & # 8221

المطالبة & # 8211

1. عملية للحصول على الكاوتشوك أو الجوتا بيرشا أو الشيكل من الأعضاء المنتجة للصمغ في المملكة النباتية والتي تتكون من تسخين الخشب المتحلل بضغط مرتفع عادي بمحلول صابون.


2 - طريقة الحصول على الكاوتشوك أو الجوتا بيرشا أو الشيكل من أعضاء إنتاج الصمغ في المملكة النباتية والتي تتمثل في تسخين الخشب المفكك بمحلول صابون يضاف إليه مذيبات معينة للصمغ مثل البنزول والتولول وزيت الراتينج ، وما شابه ذلك.

3. عملية الحصول على علكة نباتية من مادة نباتية تتكون من تسخين مادة نباتية مفككة في محلول صابون يتم احتواؤه في معوجة مناسبة.

4. عملية الحصول على العلكة من المواد النباتية ، والتي تتمثل في تسخين مادة نباتية في محلول صابون في معوجة مناسبة حتى تذوب أو تستحلب اللثة الموجودة في المادة النباتية ثم فصل المكونات الأخرى عن اللثة وترسيب اللثة .

كما ذكرنا سابقًا في عملية حصاد صمغ Balata ، اختلفت هذه الطريقة بشكل كبير عن طرق التجميع الأكثر تقليدية في مادة اللاتكس ، لأن طريقة Heber & # 8217s تتطلب تدميرًا كاملاً للشجرة.

في عام 1931 ، أعطى أرشي باباديس من نورفولك بولاية فرجينيا وصفته في سجلات براءات الاختراع (المجلد 407 ، ص 87 ، رقم 1807704):

& # 8220 وصفة لمركب للعلكة

      • 6٪ شمع عسل
      • 4٪ زيت زيتون نقي حلو
      • 50٪ علكة مستكة حبيبية
      • 35٪ شراب السكر
      • 5٪ عصير ليمون
      • زيت الورد التتبع & # 8221.

      في نفس العام ، قدمت Henley & # 8217s تركيبات ووصفات وعمليات تصنيع المنزل والورشة في القرن العشرين من قبل Gardner D. ، بلسم تولو ، بلسم بيرو ، علكة التنوب ، والبنزوين. تمت إضافة البارافين والشمع للتحكم في الصلابة والملمس.

      Darling & # 8217s اختراعات لتشكيل اللاتكس في علكة مرنة (سجلات مكتب براءات الاختراع)

      أول وصف تفصيلي لمعدات تصنيع الصمغ قدمه جيمس د. دارلينج في عام 1907 لجهاز خلط ودرفلة مادة اللاتكس.في مطالبة لاحقة ، وصف دارلينج بإيجاز & # 8220a عملية تصنيع العلكة ، والتي تتمثل في إخضاع مطاط بونتياناك الخام لعملية تنقية ، وتسخين الكتلة المنقاة حتى تذوب مع إضافة نسبة صغيرة من الماء إلى الكتلة المنصهرة ، والسماح لها لتبرد وتضبط. & # 8221 تسخين وصفات اللبان كان يتم إجراؤها بشكل عام حتى الوصول إلى 100 درجة مئوية ، وهي درجة حرارة غليان الماء. في هذه المرحلة ، أصبح اللاتكس أكثر مرونة عند التبريد.

      بعد أكثر من عام ، قدم مخترع آخر ألبرت إم برايس وصفًا لأسطوانة ، ثم خصصها لشركة William Wrigley، Jr. Company. كان الغرض من هذه الأسطوانة هو ضغط اللاتكس الساخن (بما يحتويه من سكريات وزيوت وراتنجات ، وما إلى ذلك) في صفائح ، ثم عمل شقوق جزئية في الصفائح ، وإعدادها لفصل شرائح العلكة. أخيرًا ، تم بعد ذلك فصل هذه الشرائح يدويًا ، وتغليفها بسكر الحلويات ، ولفها بشكل فردي ، ثم تعبئتها.

      اكتشاف شيك من قبل الولايات المتحدة& # 8211A حكاية خرافية من القرن التاسع عشر.

      .
      خلال القرن التاسع عشر ، جرت محاولات لإيجاد موارد بديلة يمكن استخدامها لإنتاج المطاط. عندما باءت محاولات إنتاج بديل مناسب من المطاط من صمغ الشيكل بالفشل ، فقد تم استخدامه لتصنيع العلكة. كاتب ل مجلة أوريغون كتب مرة أخرى في عام 1935 وصفًا مثيرًا للاهتمام حول كيفية إنشاء شركة American Chicle Company ، أحد المنتجين الرئيسيين للعلكة. يشرح الكاتب كيف فر الجنرال سانتا آنا من المكسيك إلى نيويورك حيث تم نفيه بعد هزيمته السياسية عام 1868. ثم أقام مع السكرتير جيمس آدامز في منزل صغير في جزيرة ستاتن ، نيويورك. بعد وفاة خواريز زعيم المكسيك & # 8217s ، تم منح سانتا آنا العفو وعاد إلى المكسيك في عام 1874. الحساب الوارد في مجلة أوريغون ينص على أنه عند عودته إلى المكسيك ، أرسل سانتا آنا عشرين رطلاً من Chicle إلى السكرتير آدامز ، الذي أضاف نكهة لها وباعها على أنها علكة بالقرب من سنترال بارك ، مانهاتن ، نيويورك. وخلص الكاتب إلى أنه بسبب هذا النجاح الذي يبدو بلا مجهود ، ولدت صناعة العلكة.

      .
      تنص نسخة أخرى من هذه الحكاية الشعبية على أنه عندما غادر سانتا آنا للعودة إلى المكسيك ، ترك بعض العلكة مع السكرتير آدمز ، الذي أعطاها لوالده ، توماس آدامز ، الأب ، الذي حاول بدوره دون جدوى إنتاج بديل من المطاط باستخدام هو - هي. قام آدمز بمحاولات لاحقة لإنتاج مادة لاصقة فعالة للأسنان ، وكانت هذه أيضًا غير مقنعة أو غير فعالة. يُزعم ، كما لو كان في حالة من الإحباط ، أن صمغ الشيكل يتم لفه إلى أوراق مسطحة ، ثم يتم تقطيعه ولفه ليتم بيعه في متجر الحلويات في الزاوية على شكل علكة.

      .
      اليوم ، يقبل معظم المؤرخين أنه بحلول عام 1866 ، كان شقيق السكرتير آدمز & # 8217 ، توماس آدمز جونيور (من مواليد 11 أبريل 1846 د. 4 أغسطس 1926) ، وكان والده توماس الأب أول من رواد الأعمال في إنتاج وتسويق علكة تعتمد على الشيكل بنجاح. نظرًا لعدم العثور على سوق جاهز لمنتجهم الجديد ، قام Thomas Adams بتزويده بمتجر حلويات محلي ليتم توزيعه مع كل عملية شراء. في وقت لاحق ، بعد أن أضاف السكر والنكهات إلى العلكة ، زاد الطلب عليها بشكل كبير. سرعان ما تفوقت شعبية العلكة القائمة على الشيكل على منافسيها و # 8217 علكة التنوب ، الأمر الذي أدى بدوره إلى زيادة الطلب وافتتاح مصنع صغير في مدينة جيرسي. بحلول عام 1868 ، ولدت شركة Adams and Son. بتخطيط مبدئي يبلغ 35.00 دولارًا فقط ، كان آدامز وسون رائدين في تصنيع وبيع العلكة الجديدة.

      توحيد صناعات العلكة

      .
      بحلول عام 1869 ، نظم آل آدامز أعمالهم وأصبح توماس آدامز ، الأب ، رئيس الشركة & # 8217s. أدى النجاح المستمر لـ Adams and Son إلى تطوير مصانع أكبر في بروكلين ، نيويورك ، في عام 1888. استمر نجاح هذا المشروع التجاري ، وبحلول عام 1898 ، تقاعد توماس آدمز الأب. ثم تولى توماس آدمز الابن زمام الشركة كرئيس حتى تقاعده في عام 1920.

      في عام 1899 ، بدأ Adams and Sons في دمج شركتهم مع شركات منافسيهم. حققت معظم هذه الشركات بالفعل شهرة محلية ، وبالتالي دعم الهدف الاقتصادي لشركة Adams and Son & # 8217s. من أمثلة الشركات التي تم دمجها مع Adams and Son: Beeman & # 8217s Chemical Company ، Cleveland ، Ohio W.J. White & amp Co. ، Cleveland ، Ohio (الشركة المصنعة لـ & # 8220Yucatan & # 8221) S.T. Britten ، تورونتو ، كندا (الشركة المصنعة لـ & # 8220Cloves & # 8221 و & # 8220Black Jack & # 8221) Kisme Gum Company ، لويزفيل ، كنتاكي (الشركة المصنعة لـ & # 8220Kis-me & # 8221) و JP Primley ، شيكاغو ، إلينوي (الشركة المصنعة لـ & # 8220Kis-me & # 8221) # 8220Primley & # 8221). شكلت هذه الشركات الموحدة معًا شركة American Chicle التي تم تشكيلها حديثًا. تم إنشاء مصنعهم الرئيسي في نيوارك ، نيو جيرسي ، في عام 1903.

      بعد عشر سنوات ، عندما تم تنظيم شركة Sen-Sen Chiclet ، وهي شركة منافسة ، في ولاية ماين ، استحوذت شركة American Chicle Company على حصة مسيطرة في Sen-Sen ، مما أدى في النهاية إلى شرائها أيضًا في عام 1914. مثل عمليات الشراء هذه تابع ، تم شراء شركة Sterling Gum ، Inc. ، Long Island City ، نيويورك في عام 1916. واستمر هذا النجاح الاقتصادي لشركة American Chicle Company لبضع سنوات أخرى ، حتى مواجهتها مع الحكومة الفيدرالية والجمعية الطبية الأمريكية بسبب بدأت الممارسة التي تم إجراؤها في منشأة بورتلاند ، أوريغون ، تحقيقًا وفي نهاية المطاف إلى دعوى قضائية ، مما أدى إلى إغلاق مصنع شاب إلى حد ما في بورتلاند.

      كانت شعبية مضغ العلكة خارج الولايات المتحدة مطلوبة حتى الحرب العالمية الأولى عندما تعرض الجنود الأوروبيون لعادة مضغ العلكة من رفاقهم الأمريكيين في ساحات القتال. في السنوات التالية ، تم إنشاء مقتنيات لشركة Adams Chewing Gum Co. ، Ltd. في لندن ، والشركة الكندية Chewing Gum في كندا ، وشركة American Chicle Company في المكسيك ، وشركات Chiclet Development في غواتيمالا والمكسيك وهندوراس البريطانية. معًا ، أعطت هذه الشركة الأمريكية Chicle سيطرة على سوقها و 50 مليون فدان من الأراضي المنتجة للشيكل بما يكفي لتلبية الطلبات المتزايدة من العلكة التي كانت تحدث في جميع أنحاء العالم. في عام 1920 ، رأى توماس آدمز جونيور بداية أعمال البناء لمصنع تصنيع جديد في لونغ آيلاند سيتي ، نيويورك .. تم الانتهاء من هذا العمل قبل تقاعده في عام 1922.

      .
      رجل أعمال مهم آخر مرتبط بشركة Chicle الأمريكية هو ستيفن توجيل بريتن. يُعزى التوسع الاقتصادي والنجاح في صناعة العلكة خلال القرن التاسع عشر إلى مهارات Britten & # 8217 كرجل أعمال ورجل أعمال. ولد في برمنغهام ، إنجلترا ، في 9 يناير 1862 ، وانتقل بريتن إلى الولايات المتحدة في عام 1884 حيث تعلم مهارات الطلاء الكهربائي. عمل بعد ذلك في شركة شيكاغو وبيرلينجتون وكوينسي للسكك الحديدية في شيكاغو ، ثم جاء لاحقًا للعمل كمحاسب في شركة نيلسون موريس وشركاه المنفصلة.

      في يناير 1888 ، أصبح ستيفن بريتن بائعًا متجولًا لـ C.T. Heisel في كليفلاند ، أوهايو. كان هيزل مُصنِّع علكة قودي قودي. أوصى بريتن Heisel بإنشاء مصنع في تورنتو ، كندا. في عام 1891 ، تبعه Heisel توصية Britten & # 8217s وجعله المدير. بعد أربع سنوات ، اشترى بريتن المصنع نفسه ، ثم أضاف مرافق تصنيع لعرق السوس وإنتاج مستحدثات الفشار. ثم باع بريتن حصة في هذا المصنع إلى John A. Phin ، وهكذا في عام 1897 ، قامت شركة S. تأسست شركة Britten & amp.

      .
      في عام 1899 ، س. اندمجت شركة Britten & amp Company مع Adams and Son خلال الأشهر الأولى من تشكيل شركة American Chicle. شارع. جعله نجاح Britten & # 8217s نائبًا لرئيس هذه الشركة. أصبح رائد الأعمال الآخر ، ويليام وايت جونيور ، من شركة دبليو وايت ، كليفلاند ، أوهايو (منتج & # 8220Yucatan & # 8221 gum) رئيس الشركة & # 8217s.

      الواجهة الشمالية للمبنى ، وهي أيضًا موقع تاريخي

      الشركة الأمريكية CHICLE في بورتلاند ، أوريغون

      .
      قد يُنسب تقديم شركة American Chicle Company إلى بورتلاند ، أوريغون ، إلى ستيفن توغيل بريتن. كان دور Britten & # 8217s في أوائل القرن العشرين هو الإشراف على تطوير المصانع لشركة American Chicle Company في سان فرانسيسكو (مصنعان) ، وشيكاغو ، ونيو أورلينز ، ولويزفيل ، ونيوارك ، ونيوجيرسي ، وكانساس سيتي ، وميسوري ، وبورتلاند ، أوريغون. كان عادة ما يبقى في الشركة التي ساعد في تأسيسها ، ويعمل كمدير لمدة عامين أو ثلاثة أعوام. بمجرد أن أصبح فرع الشركة راسخًا ماليًا ، كان بريتن يغادر لبدء منشأة تصنيع أخرى.

      قبل إنشاء شركة American Chicle Company في بورتلاند في عام 1909 ، كانت الشركات المدرجة في الجريدة الرسمية كمصنعي العلكة تشمل: شركة Columbia Star Manufacturing Company ، 361 E. Washington (1898 ، 1899 ، و 1900-1901) شركة Newton Gum ، 11 First (Avenue)، (1901-1904) and the Consolidated Chicle Company of Seattle، Washington (1907-1908). ومن المثير للاهتمام ، أن شركة كولومبيا ستار للتصنيع قد تم الإعلان عنها في الجريدة الرسمية باسم & # 8220Mnfrs of Blue Mountain and Sunshine Scouring Soap & # 8221 والتي تظهر فقط في الفهرس كمصدر لمضغ العلكة.

      تم العثور على قدر كبير من المعلومات حول مصنع نيوتن صمغ في الوثائق التاريخية في سان فرانسيسكو ، حيث سيطرت هذه الشركة على سوق شيكل الساحل الغربي. [انظر الكتاب الإلكتروني في هذا الموقع.]

      ظهر بريتن لأول مرة في أوريغون وواشنطن غازيتير للأعوام 1909-1912 ، عندما تم إدراجه كمدير لشركة & # 8220American Chile (sic) Co.، 31 Front N. & # 8221. من عام 1907 إلى عام 1914 تم إدراج بريتن مرة أخرى كمدير في دليل بورتلاند:

      ستيفن تي بريتن ، Mngr.

      مصنعو العلكة

      14th sw Cor. جونسون

      Tel Main 5568 A 4667 & # 8243.

      لم يتم العثور على شركة American Chicle Company في دليل أعمال بورتلاند لعام 1915 ، وفي دليل عام 1916 ، يمكن العثور فقط على إعلان لفرع سان فرانسيسكو ، وبعد ذلك ، لم يتم العثور على إدخالات أخرى لشركة American Chicle Company في الجرائد أو الدلائل المنشورة لبورتلاند.

      تشير الوثائق إلى أنه بين عامي 1904 و 1919 ، كانت شركة American Chicle هي المالكة لهذا المبنى. قاموا بشراء قطعة الأرض الخاصة بهم من زوجين عاشوا في مقاطعة والا والا. في ذلك الوقت ، تم تقييم قطعة الأرض هذه ، التي تبلغ مساحتها ثلث الكتلة الواحدة ، بمبلغ 8600.00 دولار. ومع ذلك ، فإن شركة American Chicle Company دفعت 10.00 دولارات فقط !. مع إنشاء مرفق التصنيع الخاص بهم بعد عام واحد ، جاء التقييم الجديد بمبلغ إضافي قدره 10،500.00 دولار.

      .
      بحلول عام 1921 ، كان بريتن مسؤولاً عن جميع عمليات التصنيع لشركة American Chicle Company. في عام 1922 انتخب نائبا لرئيس التصنيع وفي عام 1923 أصبح مديرا. تم تعيينه أخيرًا نائب الرئيس الأول في عام 1927 ، وهو المنصب الذي شغله حتى وفاته في بورلينجيم ، كاليفورنيا ، في 27 فبراير 1934.

      تصور هذه الرسوم التوضيحية الثلاثة بالصدفة الأنشطة الثلاثة المحتملة لكل طابق من طوابق مبنى شركة American Chicle Company ، من الطابق العلوي إلى الأسفل.

      طرق شحن العلكة إلى بورتلاند

      تأسست شركة American Chicle Company لأول مرة في جزء مزدحم من وسط مدينة بورتلاند في مبنى مصنع قديم يقع بين شارعي Burnside و Couch وفي Front Avenues. وصلت الشحنات الأولية من شيكل عبر الأرصفة الدولية الواقعة بجوار نهر ويلاميت.

      .
      من عام 1898 إلى عام 1901 ، من المحتمل أن تكون شركة Columbia Star Manufacturing Company المطورة سابقًا ، 361 East Washington ، الواقعة على الجانب الشرقي من نهر Willamette ، قد استلمت شحناتها من محطة تقع بين East J (Oak) وشوارع واشنطن في ما كان يُعرف آنذاك بشارع East Water Street. . كان استخدام الطرق الخشبية التي تدعمها الأكوام هي الطريقة الوحيدة التي يمكن بها السفر على طول هذه الطرق الوعرة والبقعة في كثير من الأحيان. قد يكون المسار الشاق من East Water Street على طول حافة النهر & # 8217s إلى شركة Columbia Manufacturing Company عند زاوية East Third و Washington Street قد استفاد أيضًا من المساعدة التي تقدمها خطوط السيارات. كانت هذه الخطوط مملوكة لشركة بورتلاند وفانكوفر للسكك الحديدية. ذهب الأقرب على طول شارع إيست ووتر وشارع جي (أوك) إلى ثيرد أفينيو حيث انعطف بعد ذلك باتجاه بيرنسايد.

      .
      في وقت لاحق ، استلمت شركة Newton Gum وشركة American Chicle شحناتهم من الجانب الغربي من نهر Willamette. يقع مكتب شركة Newton Gum في First Avenue بين Ankeny و Ash ، في ما يعرف اليوم بمبنى New Market Theatre. كان يحتوي على غرفة خلفية كانت بمثابة مرفق تخزين ، ويفترض أنه لمنتج العلكة المعبأ بالفعل والذي عملت شركة Newton Gum كموزع لها.

      .
      عنوان Front Street المعطى لشركة American Chicle Company في عام 1909 (31 Front North) هو لمكتب ومصنع ومستودع يقع مباشرة على الجانب الآخر من California و Oregon Coast Steamship Company المشار إليها على الخريطة كـ & # 8220Ware Ho. 8 حوض 1 (طابق) & # 8221 .. الطابق الثاني يخدم & # 8220Crane Company & # 8217s Pipe Ware House & # 8221.

      قد يكون المدخل هو الباب الذي يبدو ضبابيًا بعض الشيء. خضع هذا المبنى لتحديثات واسعة النطاق ، وكان سيظهر مثل المبنى الملون الذهبي على اليمين.

      .
      على الجانب الآخر مباشرة من هذا المستودع في شارع فرونت كانت شركة القهوة الكهربائية ، ومستودع تجفيف مصنع المكرونة ، ومصفاة ساحل المحيط الهادئ ، وغرفة زرقاء للمنسوجات والأقمشة. داخل دائرة نصف قطرها كتلة واحدة ، كان هناك مرفق تغليف لحم الخنزير ، ومرفق بقالة بالجملة ، ومرفق للمياه الغازية ، ومصنع La Grande Creamery والثلج ، ومرفق تخزين بارد. من هذا يمكننا أن نستنتج أن صمغ الشيكل تم إحضاره بالسفن إلى منطقة الإنتاج الرئيسية الواقعة في قلب وسط مدينة بورتلاند. هناك سيتم التقاطها من قبل شركة American Chicle وإحضارها إلى الموقع المناسب للتحضير والتخزين و / أو التسليم إلى محلات الحلويات القريبة.

      .
      ابتداءً من عام 1910 تقريبًا ، كان من الممكن أن يكون الموقع الثاني لدخول صمغ الشيكل هو 15th Street Terminal Municipal Dock في المنطقة الشمالية الغربية. على الرغم من أن عنوان مكتب الشركة & # 8217s مُدرج في الجريدة الرسمية لعام 1911-1912 على أنه موجود في Front Avenue ، إلا أن العناوين اللاحقة لا تذكر المستودع رقم 8.

      تشير سجلات سجل المباني التاريخية إلى وجود & # 8216American Chicle Company Factory & # 8217 في زاوية 14th Avenue وشارع Johnson ، المعروف أيضًا باسم Breneman أو Gann Building. تم إنشاء مصنع American Chicle Company حوالي عام 1909. وتحت شريط التصحيح ، تظهر خريطة تأمين الملفات لعام 1908 (تم تصحيحها حتى عام 1924) أنه قبل ذلك ، احتلت شركة Breneman-Sommers هذه المنشأة. توضح الخريطة & # 8220Wirkelmn & # 8217s Bag and Burlap Company & # 8221 تشير أدلة الأعمال إلى مالكها باسم & # 8220Wirkleman & # 8217s & # 8221. ظهرت شركة Breneman-Sommers لأول مرة على هذا العنوان في عام 1935.

      بمجرد الانتهاء من بناء مبنى شركة American Chicle Company ، أقنعت الرحلة الشاقة من Front Street للبضائع الثمينة الشركة بالاعتماد على القضبان المحلية التي تربطها بحوض 15th Street Terminal Municipal Dock. سيكون الطريق المثالي لنقل صمغ الشيكل من الأحواض إلى المصنع على طول شمال غرب. الرابع عشر إلى مدخل يقع في الركن الجنوبي الشرقي من المبنى. لا يمكن العثور على القضبان الخاصة بهذا المسار ، وتم استخدام القضبان الموجودة على طول الجادة 14 و 16 بشكل أساسي لقطارات الركاب / الركاب. القضبان على N.W. لعبت الأفنيوز 13 و 15 دورًا أكبر في عمليات التسليم التي تمت في ذلك الجزء من المنطقة الصناعية في بورتلاند ورقم 8217. أدى سكة حديد 13th Avenue إلى رصيف تحميل وتفريغ رئيسي للعديد من الشركات المجاورة الواقعة بين Irving و Johnson Avenues.

      مكتب شركة أمريكان شيكل كان على اليسار عند دخولك.

      إحدى هذه الشركات هي شركة Crane ، المجاورة لشركة American Chicle Company عندما احتلت المستودع رقم 8 في منطقة وسط المدينة. يشير هذا إلى أن هاتين الشركتين قد تكون لديهما علاقة عمل متطورة بحلول نهاية القرن. يكفي لإقناعهم بالانتقال إلى المنطقة الصناعية معًا كجيران ، واحتلال مبانٍ منفصلة ذات هندسة معمارية مماثلة. على الرغم من أنه ربما تم استخدام 13 أو 15th Avenue لتوصيل منتجات صمغ الشيكل ، فإن قرب شركة Crane Company من الركن الجنوبي الشرقي من مبنى شركة American Chicle Company (حيث كان مكتبها الرئيسي موجودًا أيضًا وفقًا لأدلة الأعمال) يشير إلى أن شحنات من ربما تم نقل صمغ chicle بالسكك الحديدية إلى مبنى Crane ثم تم إحضاره إلى الهبوط الرئيسي لمبنى شركة American Chicle Company عن طريق النقل أو عربة اليد. بدلاً من ذلك ، ربما تم استخدام السكك الحديدية في الشارع الخامس عشر على الرغم من أنه لا يمكن تقديم نفس النوع من الحجة المقنعة لذلك وفقًا لخريطة 1908 ، لم تكن هناك مبان أخرى بين شركة American Chicle Company و 15th Avenue في عام 1924.

      .
      بعد كل من القضبان 13th Avenue و 15th Avenue ، إلى النهر وحافة # 8217s تؤدي إلى ما كان في السابق 15th Street Terminal Municipal Dock رقم 1 ، و American Can dock ، و Spokane ، و Pacific ، و Seattle Railway Dock ، و Eastern ورصيف شركة Western Lumber Company. وفقًا لخريطة صناعية لعام 1919 ، تعتبر أرصفة شركة American Can وشركة Western Lumber Company خاصة ، ويُفترض أيضًا أن رصيف Eastern and Western Lumber Company خاص. تم استخدام Spokane و Portland و Seattle Dock بشكل أساسي للتعامل مع & # 8220grain والبضائع العامة & # 8221.

      منصة تحميل الشاحنات في مبنى شركة Americam Chicle ، الزاوية SE

      .
      البقاء في قائمة الأرصفة الرئيسية المعينة & # 8220 for Over-Seas and Coastwise Shipping & # 8221 هو الرصيف الأكثر احتمالاً الذي تستخدمه شركة American Chicle & # 8211the 15th Street Terminal Municipal Dock. يسهل الوصول أيضًا إلى Spokane و Portland و Seattle Dock من مبنى Breneman ، وربما تم استخدامه لشحن منتجات العلكة المصنعة بالفعل بما في ذلك & # 8220Beeman & # 8217s Pepsin & # 8221 و & # 8220Adam & # 8217s Tutti-Frutti & # 8221 to مدن في الشمال الغربي. كانت شركة American Chicle Company قد بدأت للتو في ترسيخ نفسها في بورتلاند في وقت أصبح فيه مضغ العلكة أحد منتجات الحلويات والأدوية المشهورة. وإلى جانب حقبة براءات الاختراع الطبية ، جاءت هجمة القضايا القانونية ضد الادعاءات المتعلقة بمضغ منتجات العلكة.

      الإجراءات القانونية المتعلقة بعلكة الشيكل

      .
      بدأت الإجراءات القانونية من قبل المحكمة الجزئية الأمريكية ضد شركة American Chicle Company في عام 1912 عندما تم اتهامها بوقوع تسمية خاطئة. في 10 مايو ، قدم أوريغونيان هذا الحساب:

      & # 8220American Chicle Co إدانة بانتهاك قانون الغذاء النقي.

      & # 8220 شركة العلكة المحكوم عليها

      صناع Beeman & # 8217s Pepsin

      مذنب في إساءة استخدام العلامة التجارية

      & # 8220American Chicle Company

      وجهت إليه تهمة إساءة التسمية

      لمنتج توتي فروتي & # 8221

      يصف المقال التهم التي وجهتها حكومة الولايات المتحدة ضد شركة American Chicle Company بأن & # 8220 الشركة قد شحنت من ولاية أوريغون إلى واشنطن بعض علكة بيبسين من بيمان & # 8217s وأن الملصق الخاص بها يحتوي على بيان أنه بمضغ العلكة ، تم حل مادة البيبسين الموجودة فيه. وساعد على الهضم. & # 8221

      لإثبات ادعاءاتهم ، تم تعيين الكيميائيين من قبل الحكومة لاختبار منتجات اللثة. ذكر تقرير الكيميائيين & # 8217 أنهم & # 8220 لم يعثروا على أي مبادئ نشطة للبيبسين فيه. & # 8221 ثم تم تقديم شركة American Chicle Company إلى المحكمة بسبب تهم سوء العلامة التجارية. أظهرت شهادة الكيميائيين أمام هيئة المحلفين & # 8220 أن البيبسين هو كائن حي نشط ، إلى حد ما مثل الخميرة ، وأنه في طهي العلكة ، تم تدمير هذه الحياة أو الجودة. & # 8221 نتيجة الإدانة ، تم فرض غرامة قدرها 250 دولارًا على مصنعي & # 8220Beeman & # 8217s gum & # 8221 و & # 8220Tutti-Frutti & # 8221 ، والمحكمة العليا بالتفصيل متطلبات وضع العلامات الجديدة التي يتعين على شركة American Chicle تنفيذها في حالة تأييد القرار بعد الاستئناف. تضمنت متطلبات وضع العلامات إعلانًا بأن & # 8220 (المنتجات) عبارة عن علكة بسيطة ، بدون أي فوائد طبية محتملة. & # 8221 تم تقديم استئناف لهذه الحالة من قبل شركة American Chicle Company. بعد فترة وجيزة ، أزالت شركة American Chicle نفسها من بورتلاند ، في أواخر عام 1914.

      .
      في حين أن دليل المدينة لعام 1914 يسرد شركة American Chicle Company على أنها لا تزال موجودة في بورتلاند ، إلا أنها غائبة عن دليل المدينة لعام 1915 ، وفي عام 1916 ، تم إعطاء عنوان سان فرانسيسكو مع فرانك ن. تم إنشاء شركة American Chicle Company في أدلة المدينة لبورتلاند.

      .
      حافظت شركة American Chicle Company على ملكية المبنى حتى عام 1919. ولكن بحلول ذلك الوقت ، انخفضت قيمة المبنى بما يزيد عن 2000.00 دولار. مع تخفيض الوظائف بعد المشاكل القانونية كسبب محتمل ، تم التنازل عن هذا المبنى بعد ذلك إلى Max Blumenfeld (sp؟).

      يظهر ويليام ريجلي في الصورة أعلاه وربما يكون الرجل الذي يقف في رسم الإعلان. بدأ شقيقه فيليب أول دوري للكرة اللينة للسيدات # 8217s في عام 1866 ، مع نساء فاسار.

      وليام ريجلي وشركاه

      الشخص الثاني الذي حكم في صناعة العلكة كان ويليام ريجلي. أذكر Wrigley في المرور هنا لأنه لم يكن له علاقة كبيرة ببورتلاند ، أوريغون ، وهي محور هذه المراجعة لموقع تاريخي ، مبنى شركة American Chicle Company في المنطقة الشمالية الغربية. ومع ذلك ، فإن التاريخ العادل لمضغ العلكة يتطلب أن أذكر ريجلي. حتى هنا هو عليه.

      بفضل مهاراته التسويقية ، أصبح ريجلي ناجحًا للغاية وبحلول عام 1892 ، أصبحت شركته راسخة من الناحية المالية. ركز وليام ريجلي الابن على الأقساط. في البداية ، تم منح منتجات العلكة الخاصة به مع كل عملية شراء من صابونه أو منتج مسحوق الخبز. سرعان ما علم أن شعبية العلكة تجعلها قابلة للتسويق في حد ذاتها. ما اكتشفه ريجلي هو أن جنون المضغ ، الذي اختبرته بالفعل الحضارات المختلفة حول العالم ، لم يكن ليتم استبعاده من التاريخ الأمريكي. مع إنتاج المزيد من العلكة اللذيذة وأصبحت شائعة ، عرض Wrigley أقساطًا لتخزين التجار لبيع اللثة مثل مطاحن القهوة والموازين وأدوات المائدة وأدوات الصيد والبنادق. أدت إجراءاته الإعلانية ، المصحوبة بالاهتمام المتزايد بالأطعمة والأدوية المسجلة الملكية من قبل المستهلكين ، إلى نجاحه الاقتصادي. بحلول مطلع القرن ، كان قد أسس واحدة من أنجح الأعمال التجارية في البلاد.

      قدم ريجلي العديد من المساهمات الهامة الجديرة بالذكر. مساهمته الأولى والأهم هي توفير العلكة للجنود في الحرب ، والتي لعبت في الواقع دورًا مهمًا للغاية لأنها ساعدت في الحفاظ على يقظة الرجال في ساحة المعركة ولفت انتباههم بعيدًا عن الظروف البائسة التي كانت بها بعض الخنادق. . كما أنها ساعدت في ترويض الأبيتية إلى حد ما ، وربما قدمت ارتفاعًا مؤقتًا & # 8220 السكر. & # 8221

      لا يزال Wrigley & # 8217s مساهمة مهمة أخرى تحمل اسمه & # 8211Wrigley & # 8217s Field في شيكاغو.

      ربما سبق Chicle Gum بواسطة Spruce Gum ، لكن هذه قصة أخرى

      مضغ العلكة: من الحلوى إلى الطب الحاصل على براءة اختراع

      ما & # 8217s في اسم المنتج؟ الكثير للأطفال! للكبار أكثر !!

      خلال أواخر القرن التاسع عشر ، أصبحت العلاجات العشبية وأدوية البراءات الأخرى شائعة بشكل متزايد. بحلول تسعينيات القرن التاسع عشر ، كانت هناك ادعاءات حول العديد من أنواع المنتجات المختلفة. لم يتم استبعاد منتجات الحلويات من هذا. ازداد عدد المزاعم حول مضغ العلكة بحلول نهاية القرن. تركزت هذه الادعاءات على استخدامها كمساعدات في الجهاز الهضمي ، وعلاج للصداع ، ووسيلة لمكافحة الجوع والعطش. في وقت لاحق ، عندما جادلت الحكومة الأمريكية في هذه الادعاءات ، اندلعت العديد من النزاعات والقضايا القانونية المتعلقة بالاحتيال والشعوذة.

      خلال العقدين الأولين من القرن العشرين ، امتلأت الصحف بإعلانات الأغذية والأدوية. الوعد بـ & # 8220 الحقيقة في الدعاية & # 8221 لم يكن هو القاعدة. كانت شعبية مضغ العلكة آخذة في الازدياد وكانت التحسينات والتغييرات التي تم إجراؤها في إجراءات الإعلان مسؤولة بشكل أساسي عن ذلك. ساعد تطوير الإعلانات من قبل مالكي طب براءات الاختراع معًا ، وتحسين الطباعة الملونة ونشر المعلومات ، الشركات على نشر الأخبار حول منتجاتها.

      في حين أن خطوط الإنتاج الأولية تفتقر إلى اللون والحماس في أسماء العلامات التجارية والإعلان ، سرعان ما تعلمت شركات الصمغ من هم مستهلكوها وكيفية جذب انتباههم. أعطيت خطوط الإنتاج الأولية أسماء عامة مثل & # 8220Trick & # 8221 ، & # 8220Photo & # 8221 ، & # 8220Malt & # 8221 ، & # 8220Picture & # 8221 ، و & # 8220Motto & # 8221. قرر المسوقون بعد ذلك محاولة جذب ممضغ التبغ إلى منتجاتهم. في ذلك الوقت ، كان يعتبر مضغ التبغ هواية أكثر شيوعًا من قبل الرجال البالغين تقريبًا. (نظرًا لأنه كان من المحرمات على النساء والأطفال الإفصاح عن التبغ ، فقد قيل الشيء نفسه عن مضغ العلكة.) لم ينجح مضغ بدائل التبغ مثل & # 8220 Gumbacco & # 8221 (صنع عام 1897 من العلكة الممزوجة بالتبغ). لم يتم قبول استخدام العلكة كممارسة رجولية للقيام بها في غرف البطاقات ، وغرف البار ، و bordellos ، وما شابه ذلك. الأسماء التجارية مثل & # 8220Yucatan & # 8221 و & # 8220Columbia & # 8221 ، التي توحي بسيادة الولايات المتحدة & # 8217 في صناعات الاستيراد والتصدير لصمغ الشيكل ، كانت أيضًا غير ناجحة.

      ركزت أولى المحاولات الناجحة لبيع العلكة على الأطفال. أحد هذه العلامات & # 8220Corker & # 8221 (تم إدخال العلامة التجارية & # 82111897) ، وهو اسم علامة تجارية يمكن للأطفال ربطه بشخصية كوميدية. تضمنت الأسماء التجارية الأخرى الموجهة للأطفال & # 8220Yellow Kid & # 8221 ، & # 8220Fad & # 8221 ، & # 8220Dad & # 8221 ، & # 8220Funny Capers & # 8221 ، & # 8220Samson & # 8221 ، و & # 8220Kis-me & # 8221. بحلول عام 1904 ، كان السكان المستهدفون راسخين وكانت الخيارات التي تم تحديدها لأسماء العلامات التجارية مناسبة. أصبح & # 8220Dodo & # 8221 اسمًا تجاريًا مشهورًا جدًا للأطفال ، حيث تم توضيح علامته التجارية & # 8220a كاريكاتير (مهرج) يُظهر منظرًا أماميًا لرأس وكتفي رجل مع تعبير مرح على وجهه وله تاج ورقي صلب صغير على وجهه head. & # 8221 انجذب المراهقون إلى & # 8220Kis-Me & # 8221 ، حيث يوضح الشعار طفلين صغيرين يجلسان بالقرب من بعضهما البعض ، يضايقان بعضهما البعض. انجذبت النساء إلى & # 8220 Peaches and Cream & # 8221، & # 8220Red Rose & # 8221، & # 8220Seydel Indian Peach & # 8221 (بعلامة تجارية تُظهر حشرة هندية شابة كانت بشرتها ناعمة مثل الخوخ) ، و & # 8220Euchre Clubs Trumps & # 8221 (سميت على اسم لعبة ورق مشهورة). ومع ذلك ، تم إجراء القليل من المحاولات الجديدة لجذب الرجال إلى جنون العلكة في أوائل القرن العشرين.

      أول العلامات التجارية التي انتبه لها الرجال كانت علكة مضغ للأدوية حوالي عام 1906. تظهر سجلات براءات الاختراع في الجريدة الرسمية أنه في وقت مبكر من عام 1887 كان يتم تقديم مطالبة طبية لمضغ العلكة عندما كان H.D. أنتجت شركة Smith and Company & # 8220 Cough Chewing Gum & # 8221. في عام 1893 ، أنتج كل من Sulta و Wellington & # 8220Headache & # 8221. أدى تسارع حقبة طب براءات الاختراع في عام 1904 إلى ظهور & # 8220Gardner & # 8217s Pepsin Chewing Gum & # 8221، & # 8220Dr. Winter & # 8217s Antiseptic Pepsin Gum & # 8221، & # 8220Beeman & # 8217s Pepsin Chewing Gum & # 8221، & # 8220Adam & # 8217s Pepsin Tutti-Frutti & # 8221، & # 8220Dentyne & # 8221، & # 8220Digiest. بحلول عام 1907 ، تم إرفاق العديد من المطالبات الطبية بمضغ العلكة مثل & # 8220Dr. Wemm & # 8217s Eucalyptus Cure & # 8221، & # 8220 Gum-Lax & # 8221، & # 8220Common-Sense Cathartic Gum & # 8221، & # 8220Listerated Pepsin Gum & # 8221، & # 8220Common Sense Cough Gum & # 8221 #، and and 8221.

      .
      حوالي عام 1907 أيضًا ، منذ أن وافق الرجال أخيرًا على هذه الحلوى الشعبية المتزايدة ، كان هناك ولادة جديدة في وصفات مضغ التبغ والعلكة. حصلت شركة Ellis-Foster في White Plains ، نيويورك ، على براءة اختراع عدة & # 8220Masticable Tobacco Combination & # 8221 المكونة من مضغ التبغ ، والشكل ، و & # 8220a تحضير شمعي مقاوم للمضغ & # 8221. بعد مرور عام ، قدم إليس عدة براءات اختراع أخرى بمفرده ، عن المستحضرات التي أشار إليها باسم & # 8220Masticable Tobacco Substitutes & # 8221. صممت & # 8220Eight Hour Chewing Gum & # 8221 علامة تجذب الرجال والنساء العاملين. أخيرًا ، أصبحت Balloon أو Bubble Gums تحظى بشعبية كبيرة. أول ما لوحظ في سجلات براءات الاختراع هو & # 8220Bubble Balloon Pepsin Gum & # 8221 و & # 8220Sa-So Pepsin Bubble Balloon Gum & # 8221 في عام 1909.

      أدى قبول جميع الطبقات الاجتماعية تقريبًا في أمريكا عام 1910 لمضغ العلكة إلى استخدامه خلال الحرب العالمية الأولى في عام 1914. قبل الحرب العالمية الأولى ، كان مضغ العلكة عادة أمريكية في المقام الأول ، واعتبرها الأوروبيون ممارسة سيئة. مع مرور السنين في ساحات القتال ، شهدوا استخدام العلكة من قبل الجنود الأمريكيين بين المعارك وأثناء المواجهات لتخفيف التوتر ، والمساعدة على الهضم ، وتخفيف العطش. بحلول نهاية الحرب العالمية الأولى ، استحوذ الأوروبيون على هذه العادة الغريبة وغير العادية ، وازدادت شعبية مضغ العلكة في أوروبا. في السنوات التالية ، أصبحت بريطانيا العظمى وفرنسا المستهلكان الرئيسيان خارج الولايات المتحدة لمضغ العلكة وتدفقت صناعات العلكة الأمريكية إلى أوروبا لتلبية هذه المطالب.

      .
      في العقود التالية انتشر مضغ العلكة الطبية على الرغم من انتكاسات حقبة براءات الاختراع الطبية. كما تم تقديم ادعاءات أخرى عن مضغ العلكة ، استمرت شعبيتها في النمو. ومن الأمثلة على ذلك علكة الكافيين. وصفها ستيوارت كرامر في سجل براءات الاختراع (1919):

      & # 8220A مضغ العلكة بعد دمج الكافيين فيه (كذا) بكمية بحيث تحتوي كل قطعة من العلكة المذكورة المناسبة للمضغ على كمية كافية من الكافيين لإنتاج تأثير تقوية تقريبًا مساوٍ لتلك التي تم الحصول عليها من فنجان القهوة. & # 8221

      كما انتشر استخدام العلكة كبديل للتدخين ، وكذلك اللثة التي تستخدم كملينات وأدوية أخرى شائعة. والأهم من ذلك ، تم تطوير تطبيقات طب الأسنان مثل منع التسوس وتشكيل اللويحات خلال عشرينيات القرن الماضي.

      في الثلاثينيات من القرن الماضي ، أدت صناعات العلكة إلى ظهور علكة تحتوي على عوامل مضادة للبكتيريا و # 8211 سلفوناميدات & # 8211 بالإضافة إلى ادعاءات تتعلق بإدخال تحسينات على آثارها المضادة للسرطان ومضادة للبلاك. أصبحت المطهرات الفموية شائعة وكذلك الفحم والكلور. أعطتنا الأربعينيات & # 8220Oxygen Liberation & # 8221 Gum ، وأحد المحليات الصناعية الأولى التي تم اختبارها & # 8211alkoxyaminonitrobenzene. تضمنت وصفات العلكة خلال الخمسينيات من القرن الماضي الأسبرين والأمفيتامينات ومكونات لمنع دوار الحركة. لم يتم نسيان علاج ومنع التسوس. تمت إضافة أحدث مبيد للجراثيم & # 8211 البنسلين مع الفلور. سيستمر التركيز على منع التسوس في الستينيات من القرن الماضي ، حيث ستظهر إضافات الأسنان غير العادية بما في ذلك مبيضات ومزيلات البلاك / الجير وملمع الأسنان وطردات الأسنان الحمضية والألدهيد الذي يمنع التسوس وإنزيم ديكستراناز المضاد للسرطان.

      ركزت إضافات العلكة خلال السبعينيات تقريبًا على منع تراكم الجير والتجاويف وكسر عادة التدخين. تمت إضافة مطهرات الفم الجديدة مع بدائل السكر التي تقلل التجاويف لإرضاء اللثة المعتادة وكذلك المستهلك الحساس للسعرات الحرارية ومرضى السكري. كما أصبحت النكهات المحسنة ومعطرات التنفس شائعة جدًا. وصفة واحدة غنية بالفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم تم تطويرها واستهدافها للرياضي.

      تتراوح استخدامات العلكة في الطب الحديث من المنتجات بين الحين والآخر التي تعمل كمنشطات ، مثل منتج غني بالكافيين للقيادة الليلية. يتم تسويق اللثة المحتوية على النيكوتين بين الحين والآخر للمدخنين الراغبين في الإقلاع عن التدخين. يمكن إعطاء بعض الأدوية باستخدام اللاتكس. حاولت صناعة طب الأسنان تسويق المنتجات المضادة للبكتيريا المضادة للتسوس ، دون نجاح كبير أو دعم من الاتحادات الوطنية أو إدارة الغذاء والدواء. في السنوات الأخيرة ، خضع لفحص مرض مينيير ، وهو مرض يصيب الأذن الوسطى يتم علاجه في بعض الأحيان عن طريق تسهيل الحركة الحركية للممرات.

      منذ إنشاء صناعة العلكة في أواخر القرن التاسع عشر ، لم يكن بالإمكان إيلاء الاهتمام اللازم للنكهة والنكهة. جرت محاولات مبكرة لإزالة الروائح الكريهة من الراتنجات التيربينية القوية (الكيتونات بشكل أساسي) الموجودة في مادة اللاتكس. ظلت هذه المحاولات غير ناجحة حتى السبعينيات عندما طورنا فهمًا لكيمياء اللثة.

      .
      يمكن الآن تقدير إضافة المزيد من النكهات بشكل كامل من قبل متذوق العلكة. تم اختبار المنكهات مثل حامض الستريك وإسترات مركابتوبنزوات وألكيل هيدروفورانون خلال السبعينيات. تم استخدام المبردات (الإضافات التي تنتج إحساسًا بالبرودة في الفم) مثل إيثيل مينثول ، مينثيل كيتويستر والأميدات. تم فحص المحليات الصناعية مثل SaccharineTM ، و methylpentenoates ، و methoxycinnamaldehyde ، و Aspartame (aspartylphenylalanine & # 8211NutrasweetTM). الأهم من ذلك ، تم استكشاف عدد من المحليات الطبيعية كإضافات محتملة بما في ذلك كحول السكر (مثل السوربيتول ، الزيليتول ، والمانيتول) ، Miraculin (Synsepalum dulcificum) ، Monellin (Dioscoreophyllum sp.) ، Thaumatin (Thaumatococcus sp.) ، Neohesperidin (Citrusperidin). spp.) و Glycyrrhizin (Glycyrrhiza glabra) و Stevioside (Stevia rebaudiana) ، على سبيل المثال لا الحصر. يختلف هذا اختلافًا كبيرًا عن الوصفات التقليدية التي كانت تمارس قبل ثلاثين عامًا فقط والتي كانت تستخدم العسل والسكر وشراب الذرة كمحليات لها ، والمستخلصات النباتية مثل الراتنجات والأوليوريسين والبلسم والزيوت الأساسية وحتى زيت جوزة الطيب وخلاصة قولدن رود كنكهات لها.
      تضمنت التحسينات الأخرى خلال القرن العشرين تطوير مضادات الأكسدة خلال & # 821720s ، & # 821730s & # 8217 و 40 & # 8217s لتأخير تدهور قاعدة اللثة ، ومزيلات الروائح الجديدة ، والملدنات ، والمواد الحافظة في السبعينيات. تركز التطورات الأخيرة على البدائل الآمنة للمنتجات الطبيعية المشتقة من مادة اللاتكس ، وتحسين النكهة وإحساس الفم ، وتحسين نوعية الحياة والقضايا المتعلقة بالصحة.

      نتائج هوسنا باللثة

      تطوير العلكة الصناعية

      تمثل أوائل الأربعينيات أيضًا بداية الفترة التي تم فيها تغيير العلكة من كونها تتكون أساسًا من اللاتكس الطبيعي ، أي مثل صمغ التشكل والبلاطة ، إلى الاعتماد على قواعد العلكة الاصطناعية كإضافات أو بدائل. كانت العلكة الأولى مصنوعة من شمع العسل و / أو العلكة ذات الرائحة القوية مثل شجرة التنوب والمصطكي. اعتمدوا لاحقًا على ما هو غير عادي بما في ذلك الإسفلت الطبيعي ، واللاتكس المجفف من Euphorbs اللاذع والمر. بعد ذلك ، أصبح لاتكس chicle شائعًا جدًا ، يليه اللاتكس (الجمع الرسمي هو اللاتكس) من Couma و Hevea (شجرة Para Rubber).

      أولى اللثة الاصطناعية أو إضافات الصمغ هي إيثرات السليلوز ، وهي منتجات صناعة الأخشاب المنشورة ، والتي تم وصفها في عام 1939. ثاني وأنجح بدائل قاعدة الصمغ هي بوليمرات الفينيل في عام 1940. وسيتبع ذلك أوصاف أخرى بما في ذلك أريل سلفيناميدات ، إيزوبروبيل أمين ، الفينول الألدهيدات وكبريتيدات البيريدازين. البحث خلال الخمسينيات من القرن الماضي سيقدم بوليمرات إستر-إيزوبيوتين (أبيتيلستر-إيزوبوتينيس) ، بولي أسيتيل بولي سلفيد ، الأكريلات ، وشموع ثنائي الأسيتيل ثلاثي الجليسريد. لا تزال أكثر البدائل شيوعًا هي بوليمرات أسيتات الفينيل التي لا يزال من الممكن العثور عليها في وصفات العلكة الحالية. كانت السبعينيات تضيف فقط عدة بوليمرات أخرى: خلات نشا هيدروكسي بروبيل وأكريلات ميثيل وبوليمرات بوتادين ستايرين. سيستمر التأكيد على أسيتات البولي فينيل كخيار مضاف أو بديل لاتكس. كانت الاتجاهات الحديثة هي الاستفادة من شعبية الصمغ الطبيعي والراتنجات على الرغم من أن موارد المنتجات الطبيعية هذه لا تزال نادرة وتفشل في تلبية متطلبات المستهلكين تمامًا.

      تسويق ناجح: من الخشب إلى العلكة

      في حين تم حصاد Manilkara zapota ذات مرة من أجل الخشب والفاكهة ، فإن أهم منتجاتها الطبيعية اليوم هو مادة اللاتكس. في عام 1866 ، أصبحت قيمة اللاتكس كعلكة واضحة لأصحاب المشاريع الذين كانوا يبحثون في الأصل عن بدائل لمادة اللاتكس القيمة التي تنتجها Hevea ، شجرة المطاط. مر النمو اللاحق لصناعة العلكة في الولايات المتحدة بعدة مراحل قبل قبول هذه الحلويات. كان Adams and Company أول من قام بتسويق العلكة ، قبل خمسة عشر عامًا من William Wrigley، Jr.

      .
      ركزت المحاولات الأولية لتسويق العلكة على جاذبيتها باعتبارها شذوذًا. في عام 1866 ، لم ينجح Adams and Company في تحقيق مبيعات في سنترال بارك ، مدينة نيويورك ، لذلك أحضر العلكة إلى محلات الحلويات ليتم توزيعها مجانًا مع شراء الحلويات الأخرى. وبالمثل ، خلال تسعينيات القرن التاسع عشر ، بدأت شركة William Wrigley بتقديم العلكة كعلاوة لشراء منتجات الصابون ومسحوق الخبز الخاص بها. جاء النجاح عندما أضيفت النكهات والمحليات إلى وصفة العلكة. أدت إضافة السكر ، وشراب الذرة ، وعرق السوس ، والنعناع ، والكرز ، والينترغرين ، والبلسم المتنوع إلى زيادة شعبية العلكة وكذلك تحسين مبيعات المنتجات الأخرى. سرعان ما تعلمت الشركات التركيز على بيع العلكة. قامت شركة Adams and Company بتسويق علكة القرنفل بنكهة عرق السوس. توقف Wrigley عن بيع صابونه ومسحوق الخبز من أجل التركيز على علكة المضغ الشهيرة التي تضمنت أقدمها & # 8220Vassar & # 8221 ، & # 8220Pepsin & # 8221 و & # 8220Sweet-Sixteen & # 8221.

      مستهلكو العلكة والتبغ

      بحلول أواخر القرن التاسع عشر ، بدأت شركة Adams and Company في الاندماج مع العديد من الشركات الموجودة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. لقد سيطروا على السوق بمنتجاتهم المتعددة. تم تسويقها في الأصل من قبل الصناعات الأصغر في جميع أنحاء البلاد ، وقد حظي العديد منها بشهرة محلية وتم تسميتها على اسم مطوريها أو شركاتها.تشمل الأمثلة & # 8220Beeman & # 8217s Pepsin Chewing Gum & # 8221، & # 8220California Fruit & # 8221، & # 8220Chiclets & # 8221، & # 8220Colgan & # 8217s Taffy-Tolu & # 8221، & # 8220Fleer Deer Dubble & # 8221 8217s Pepsin Chewing Gum & # 8221، & # 8220Goetz & # 8217s Yerba-Santa & # 8221، & # 8220Kisme & # 8221 Gum، & # 8220Primley & # 8221 Gum، & # 8220White & # 8220s Yucatan & Bouquet # 8217Wh & # 8220s 8221.

      .
      أدت قدرة Adams & amp Son، Inc. على السيطرة على صناعة العلكة في وقت مبكر إلى نجاحها ونموها الاقتصادي السريع خلال أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين. أدى فهم Wrigley & # 8217s للإعلان ، جنبًا إلى جنب مع قدرته على الجمع بين مهارات التسويق والإعلان ، إلى النجاح المالي الطويل الأمد لشركته. مع تطور التكنولوجيا جاء التوسع في مرافق التصنيع الخاصة بهم. إنهما الآن المنافسان الرئيسيان في سوق العلكة: شركة Warner-Lambert (موحّدة لشركة Adams and Company / American Chicle Company) ، وشركة William Wrigley Chewing Gum.

      شيكل وعالم ما بعد الحداثة (ليس في المقالة الأصلية)

      بعد الانتهاء من الجزء الأكبر من هذا البحث حوالي عام 1990/1 ، ووضع اللمسات الأخيرة على التاريخ المحلي (بورتلاند ، أوريغون) لهذه الصناعة في عام 1992/3 ، وضعت هذا المشروع جانبًا. لقد مر الآن عام 2013 ، ما يقرب من عشرين عامًا منذ أن شاركت في هذا البحث كأستاذ / مساعد / باحث جديد في جامعة الأمير سلطان.

      كانت برامج Tropical Rainforest قد بدأت للتو في ذلك الوقت. لذلك خلال الوقت الذي كنت أبحث فيه عن هذه الصناعة ، كانت هناك خطط لبدء برامج جديدة. لكن في ذلك الوقت ، كان هناك برنامج رئيسي واحد فقط قيد التشغيل كان يحاول استعادة ممارسة الحصاد التقليدية هذه. وفقًا لأحد زملائي الذي يعمل حرفيًا في سوق السبت في بورتلاند ، والذي كان هو نفسه منحدراً من هذا الجزء من المكسيك والذي كان يسافر كثيرًا إلى المنزل لزيارة عائلته عدة مرات في السنة ، فإن أفضل طريقة للحصول على لاتكس شيكل كانت السفر إلى Yucatan وشرائه من سوق المزارعين & # 8217s.

      في العالم الصناعي ، الحديث إلى ما بعد الحداثة ، استحوذت الصناعات الكيميائية إلى حد كبير على إنتاج المواد الكيميائية اللازمة لمضغ العلكة. لذلك ، في الوقت الحالي ، بدا الأمر وكأنه صناعة منزلية لهذا المنتج الطبيعي هو كل ما يتوقع معظمنا تطويره. ثم سيطرت أسواق السكان الأصليين على هذا السوق وأدى بعض تلك المعرفة الأصلية إلى العديد من الأسواق الناجحة.

      أدخلت الهندسة الحيوية للنباتات أيضًا بعض التحسينات في هذه الصناعة من خلال تطوير زراعة الأنسجة النباتية ، وإنشاء بنوك البذور الأصلية أو التقليدية ، وإعادة إنشاء صناعة التجارة التقليدية للشيكل والشيكلروس. (بمجرد أن أجد الملاحظات ، أتذكر العثور على وثائق حول عالم مكسيكي كان منخرطًا بشدة في أبحاث حول الهندسة الحيوية لاتكس شيكل ، حوالي 2000).

      نادرًا ما يبدو أن ما بعد الحداثة قد فشلت في هذا النوع من الصناعة بشكل عام ، على الرغم من أن نتائجها لم تصل بعد إلى ذلك الوضع العالمي الذي كنا نأمله جميعًا فيما يتعلق بحقوق السكان الأصليين والملكية الفكرية.

      لا يزال مضغ العلكة يمثل قطعة فريدة من نوعها من ثقافة الولايات المتحدة. من الناحية التاريخية ، لها تاريخ مثير للاهتمام فيما يتعلق بالفولكلور المحلي. لعب إدخال التجارة الدولية وتسويق الموارد الطبيعية (الفترة المبكرة إلى منتصف الفترة الصناعية) دورًا كبيرًا في تنمية هذا البلد ، وبقاء الحرب العالمية الثانية قد يقول البعض. وبالمثل ، فإن تطور عصر الصناعة الكيميائية بشكل عام ، مع توليه صناعة المنتجات البترولية ، كان له آثار على هذه الصناعة الرمزية حقًا للأمريكتين.


      شاهد الفيديو: Khat: Yemens Addictive Narcotic Chewing Leaf